桑树
桑树（学名：Morus alba L.），属于荨麻目桑科桑属植物。
桑树原产于中国中部和北部，朝鲜、日本、蒙古、中亚各国、俄罗斯等地亦均有栽培1。桑树高3-10米或更高，胸径可达50厘米，树皮厚，灰色，具不规则浅纵裂，冬芽红褐色，卵形，芽鳞覆瓦状排列，灰褐色，有细毛，小枝有细毛，叶柄长1.5-5.5厘米，具柔毛，托叶披针形，早落，外面密被细硬毛，花单性，腋生或生于芽鳞腋内，与叶同时生出2。桑树喜光，幼时稍耐阴，喜温暖湿润气候，耐寒，耐干旱，耐水湿能力强。
桑树树皮纤维柔细，可作纺织原料、造纸原料，根皮、果实及枝条入药，叶为养蚕的主要饲料，亦作药用，并可作土农药，木材坚硬，可制家俱、乐器、雕刻等，桑椹可以酿酒，称桑子酒1。
基本信息
- 中文学名
桑树
- 目
荨麻目
- 拉丁学名
Morus alba L.
- 科
桑科
- 亚科
桑亚科
物种起源
“桑”名称始见南朝，收录在南朝徐陵编著的诗歌总集《玉台新咏》中。
形态特征
乔木或为灌木，高3-10米或更高，胸径可达50厘米，树皮厚，灰色，具不规则浅纵裂3；冬芽红褐色，卵形，芽鳞覆瓦状排列，灰褐色，有细毛；小枝有细毛。叶卵形或广卵形，长5-15厘米，宽5-12厘米，先端急尖、渐尖或圆钝，基部圆形至浅心形，边缘锯齿粗钝，有时叶为各种分裂，表面鲜绿色，无毛，背面沿脉有疏毛，脉腋有簇毛；叶柄长1.5-5.5厘米，具柔毛；托叶披针形，早落，外面密被细硬毛。
花单性，腋生或生于芽鳞腋内，与叶同时生出；雄花序下垂，长2-3.5厘米，密被白色柔毛，雄花。花被片宽椭圆形，淡绿色。花丝在芽时内折，花药2室，球形至肾形，纵裂；雌花序长1-2厘米，被毛，总花梗长5-10毫米被柔毛，雌花无梗，花被片倒卵形，顶端圆钝，外面和边缘被毛，两侧紧抱子房，无花柱，柱头2裂，内面有乳头状突起。
聚花果卵状椭圆形，长1-2.5厘米，成熟时红色或暗紫色。花期4-5月，果期5-8月。
生长习性
喜温暖湿润气候，稍耐荫。气温12℃以上开始萌芽，生长适宜温度25-30℃，超过40℃则受到抑制，降到12℃以下则停 止生长。耐旱，不耐涝，耐瘠薄。对土壤的适应性强。
分布范围
该种原产中国中部和北部，现由东北至西南各省区，西北直至新疆均有栽培。朝鲜、 日本、蒙古、中亚各国、俄罗斯、欧洲等地以及印度、越南亦均有栽培4。
繁殖栽培
它的繁殖方法主要有播种繁殖和扦插繁殖，播种繁殖周期长，多选择扦插繁殖。
栽培技术
土地整理
将土地平整、清除杂物，进行深翻。方法有两种：
⒈全面深翻：深翻前每亩撒施土杂肥或农家肥4000-5000公斤，深翻30-40厘米；