InChI编码

1S\/C6H12O2\/c1-5-4-7-6(2,3)8-5\/h5H,4H2,1-3H3

其他名称

2,2,4-TRIMETHYL-1,3-DIOXOLANE;

NSC87545;

产品应用

2,2,4-三甲基-1,3-二氧杂戊烷(1193-11-9)的用途：用作食品用香料。

生产方法及其他

2,2,4-三甲基-1,3-二氧杂戊烷(1193-11-9)的制法：由丙酮与丙二醇合成而得。限量：FEMA(mg/kg)：无醇饮料、冷饮、凝胶t布丁、调味品，泡菜，4.0；糖果6.0；含醇饮料1.0；蜜饯2.0。影响：对水是稍微有危害的不要让未稀释或大量的产品接触地下水、水道或者污水系统，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。参数：1、疏水参数计算参考值(XlogP)：0.9；2、氢键供体数量：0；3、氢键受体数量：2；4、可旋转化学键数量：0；5、拓扑分子极性表面积(TPSA)：18.5。贮存：如果遵照规格使用和储存则不会分解，未有已知危险反应，避免氧化物、酸。保持贮藏器密封、储存在阴凉、干燥的地方，确保工作间有良好的通风或排气装置。