基本内容

水栀子_“药都选1号”

性状特征：水栀子良种“药都选1号”为药都樟树选育出来的地方优良品种，该品种适应性广，粗生易长，不择土壤，不论平原或山区，不论红土、黄土或沙质土均可栽培，耐瘠，耐旱，抗寒、抗病能力强，长势旺盛，丰产性突出，一般株产5公斤以上，高产可超过10公斤。栽后第二年每667平方米（1亩）产量450-550公斤，第三年进入高产期，产量逐年增加，高产达1000-2000公斤以上。单株高2米左右，树盘开展度2-3米，花白色，果长4-6厘米，单果重8～10克，成熟果呈黄色，故有“黄金子”之称。果面有6～7条直棱角，每年5月上旬开花，花期约半个月，栀子花为特色保健菜肴。11月下旬果成熟。“药都选1号”以早结、丰产、优质而著称。含色素比普通品种高一倍以上。

作用及用途：水栀子果实可提取黄色、红色、蓝色等多种天然色素，是理想的食品添加剂，广泛用于化装品、食品、饮料等，同时还可做中药材，是清热泻火的良药，而且还是优良的化工原料。