内容梗概

河南方言大全（摘录）

炯子，囧子------“粽子”，端午节吃的那种米做的食品。

炯------“用猪，牛，羊等动物骨头和肉煮，冷却后凝结的一种东西，用来吃，风味独特，全国各地都有。叫肉冻或骨冻”

鸡毛歹子------“鸡毛掸”

鸡蛋签儿------“鸡蛋清”

鸡蛋华儿，鸡蛋滑儿------“鸡蛋黄，蛋滑儿是蛋黄的意思。”

鸡蛋糕------“鸡蛋和面等做的面包，糕点”

鸡蛋膏------“炖蛋，如蛤蜊炖蛋”

鸡蛋碎子，鸡蛋花子------“鸡蛋打碎撑和好，放到开水里煮成的食品”

江豆儿咸菜------“酱豆咸菜，走家串户卖咸菜的用特殊的腔调喊出来的，很有方言风味！”

江豆儿，江都------“中国豆，黑眼豆。江豆这个词似乎全国都在用。但上海很多菜市场卖干粮的不叫江豆这个名字，并且叫什么名字的都有。”

精格狼，精哥郎------“一种会飞的甲虫，身体在光线下呈明绿色，经常会在鸡圈处发现，小孩子捉到后，会用高梁杆子破成的皮儿插到它的脖子里，这样它就飞不走了，但是却能不停的扇动翅膀供小孩儿玩耍。”据说是金龟子的成虫。

鸡皮冻------“水里结的薄冰”

机司------“司机”

机器馍------“机器做的馒头。以前馒头都是自己家里做，后来平舆街上引进了做馒头的机器，这种机器做出的馒头比较松，软，白。自己家里的馒头黑，硬。”

教圈子------“老师的一种称呼，贬义”

家长（chang第二声）------“中堂，现在一般只有农村会在大厅里正对门的墙上，满墙的贴上画或毛主席或祖先的灵位”