《粮油检验 谷物及制品中钙的测定(GB/T 14610-2008)》代替GB／T 14610－1993《谷物及谷物制品中钙的测定》。《粮油检验 谷物及制品中钙的测定(GB/T 14610-2008)》与GB／T 14610－1993相比主要变化如下：修改了标准的中文名称，标准中文名称改为《粮油检验谷物及制品中钙的测定》；规定了样品的质量为10 g；用氨水溶液洗涤草酸钙沉淀并荡洗烧杯；过滤采用中速定量无灰滤纸。《粮油检验 谷物及制品中钙的测定(GB/T 14610-2008)》由国家粮食局提出。《粮油检验 谷物及制品中钙的测定(GB/T 14610-2008)》由全国粮油标准化技术委员会归口。