现代生物农业·畜牧:饲料资源开发与利用
全书包括三个方面的内容：一是蛋白饲料资源，主要阐述了大豆、DDGS、动物血制品、羽毛粉、鱼粉、味精蛋白、豆渣、啤酒糟、酵母、玉米蛋白粉、棉籽粕、菜籽粕、花生粕、葵花籽粕的加工处理及在动物生产中的应用；二是能量饲料资源，主要阐述了大豆油、油脚、米糠、麦类、马铃薯渣、亚麻籽、南瓜秧的加工处理及在动物生产中的应用；三是添加剂类饲料资源，主要阐述了中草药、抗菌肽、β-防御素、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、精氨酸、枯草芽孢杆菌、有益霉菌、饲料霉菌毒素污染与脱毒技术、NSP酶、乳铁蛋白、寡聚糖、大豆异黄酮与黄酮、谷氨酰胺、共轭亚油酸、非蛋白氮的加工处理及在动物生产中的应用。
基本信息
- 书名
现代生物农业·畜牧:饲料资源开发与利用
- 外文名
Exploitation and Utilization of Feed Resource
- 作者
单安山
- 出版社
科学出版社
- 出版日期
2013年9月1日
内容简介
《现代生物农业·畜牧:饲料资源开发与利用》是由北京科学出版社出版。
图书目录
前言 第1章 大豆 1.1 大豆的生产和消费概况 1.2 大豆的营养特性与质量评定标准 1.3 消除大豆中抗营养因子的方法 1.4 大豆在饲料中的应用 1.5 注意事项 1.6 结语 参考文献 第2章 DDGS 2.1 燃料酒精的生产及其副产品 2.2 DDGS在国内的研究进展 2.3 DDGS在国外的研究进展 2.4 DDGS的营养成分 2.5 DDGS在猪生产中的应用 2.6 DDGS在家禽生产中的应用 2.7 DDGS在奶牛生产中的应用 2.8 DDGS在肉牛生产中的应用 参考文献 第3章 动物血制品 3.1 背景 3.2 动物血制品的营养价值 3.3 动物血制品的加工处理 3.4 动物血制品在生产中的应用 3.5 注意事项 3.6 结语 参考文献 第4章 羽毛粉 4.1 背景 4.2 基本特征 4.3 羽毛粉的加工处理方法 4.4 羽毛粉在饲料中的应用及注意事项 参考文献 …… 第5章 鱼粉 第6章 味精蛋白 第7章 豆渣 第8章 啤酒糟 第9章 啤酒酵母与糖蜜酵母 第10章 玉米蛋白粉 第11章 棉籽粕 第12章 菜籽粕 第13章 花生粕 第14章 葵籽粕 第15章 大豆油 第16章 油脚 第17章 米糠 第18章 麦类 第19章 马铃薯渣 第20章 亚麻籽 第21章 南瓜茎叶 第22章 中草药 第23章 抗菌肽 第24章 β—防御素 第25章 赖氨酸 第26章 蛋氨酸 第27章 苏氨酸 第28章 精氨酸 第29章 枯草芽孢杆菌 第30章 有益霉菌 第31章 饲料霉菌毒素污染与脱毒技术 第32章 NSP酶 第33章 乳铁蛋白 第34章 寡聚糖 第35章 大豆异黄酮与黄酮 第36章 谷氨酰胺 第37章 共轭亚油酸 第38章 非蛋白氮