基本介绍

内容简介

《酒香人生:中国黄酒泰斗王阿牛回忆录》由中国轻工业出版社出版。

作者简介

王阿牛，汉族，1925年9月1日出生，绍兴市东浦镇人。1941年2月酒坊学徒，1952年5月进地方国营酒厂工作，1954年5月加入中国共产党。1959年10月编印《绍兴酒操作规程》，成为用文字和科学数据记载绍兴黄酒酿制技艺的第一人。历任车间主任、副厂长、厂党支部书记、总厂党委副书记；第三、四届全国评酒会黄酒委员，首批国家非物质文化遗产项目绍兴黄酒酿制技艺代表性传承人。1979年、1982年浙江省劳动模范，浙江省第五届政协委员。

1991年3凡退休，1995年5月受聘浙江塔牌绍兴酒厂技术顾问。

图书目录

简况

家谱片段／2

工作简历／3

荣誉称号／3

社会兼职／4

主要著述／5

媒体报道／6

载人典籍／7

大事记略／7

往事

一家乡家庭

家乡环境／19