形态特征

体延长呈梭型，左右对称，头较小，宽而扁；背部稍隆起，呈银灰色，从背部到腹部颜色逐渐变浅，直到腹部变为银白色；口裂中等大小，亚下位，吻圆形，稍长，具有吻须和颌须各1对，口内无颌齿，咽喉齿发达；眼圆形，眼间距较大，左右对称，上侧位，位于头部1/4处；鼻孔2对，位于眼前端，两孔距离较近，有膜隔开；背鳍1个，由硬棘和鳍条组成，位于身体躯干部的1/3处，硬棘2个，第1个短，第2个长且有锯齿；胸鳍1对，位置靠前，紧接在鳃盖之后，向身体两侧伸展；腹鳍1对，位置与背鳍几乎相对；臀鳍1个，位于肛门之后；尾鳍叉形，尾柄平直；背鳍和尾鳍呈灰色，胸鳍、腹鳍和臀鳍颜色较浅，呈灰白色；肛门与生殖孔紧密相邻，位于身体的中后部。最大体长105厘米，最大体重15kg。

具有吻须和颌须各一对

体呈梭形，头部较短

分布范围

种群分布图

分为溯河洄游型和陆封型两种生态类型，洄游种主要分布里海南部和咸海水系、乌兹别克斯坦、伊朗和土耳其等内陆河流。

特点

为温水性大型经济鱼类，具有耐盐碱、食性广、肉质鲜美、生长速度较快等优良特性。

人工养殖

亲鱼放养

池塘水深保持在1.5～2.5m。同时放养鲢鱼，规格50g，用于调节水质3。

饲养管理

饵料投喂

一年按照季节分为秋季投喂、冬季投喂、春季投喂等三个阶段。秋季投喂为7－11月，该阶段是重点，此时水体温度高、亲鱼食欲旺盛，应注意饵料投喂量，以鱼体重的30%为宜，并保持中度肥水。冬季投喂为12月－次年2月，该阶段水温渐低，大鳞鲃的摄食量减退，可视天气情况适量投喂少量饵料。春季投喂为3月－6月，该阶段水温回升，亲鱼摄食欲逐渐回升，此时按亲鱼体重的2%～5%投喂鲤鱼饵料。一年中为保持养殖水体的肥度，每3个月施鸡粪一次，施肥量300kg，一年施用2～3次。

水质调节

在养殖过程中地下水占60%，井水温度18～21℃，地上水占40%，水温22～28℃，每10d加入井水一次20～25cm，同时加入地上水30cm，混合使用保持水温基本稳定。池塘水深在整个养殖周期中保持在2m左右。1.3.3鱼病防治在养殖期间，为保持亲鱼的健康生长，每月泼洒0.3～0.5mg/L的二氧化氯或0.15～0.2mg/L聚维酮碘1～2次，每月使用康神一号（二硫氰基甲烷）浓度3mg/L药物预防一次，每两个月使用生石灰调节水质一次，用量为300kg/hm3

人工催产繁育

亲鱼性腺成熟