老武陵酒
老武陵酒产自湖南省常德市,其原料经整粒浸渍,清蒸清烧,凉堂堆积,地窖发酵后,采用8次蒸料,7次取酒的传统工艺,贮存3年以上,勾兑而成。
基本信息
- 中文名
老武陵酒
- 类型
收藏酒
导读
武陵酒产自湖南省常德市,其原料经整粒浸渍,清蒸清烧,凉堂堆积,地窖发酵后,采用8次蒸料,7次取酒的传统工艺,贮存3年以上,勾兑而成。酒液色泽微黄,酱香突出,幽雅细腻,口味醇厚而爽冽,后味干净而馀味绵绵,饮后空杯留香持久。常德古称“武陵”,先秦时代,这里已有“元月元日饮春酒”的习俗。五代时,以崔氏酒家产的酒称著。宋代酿有“白玉泉”酒,并以“武陵桃源酒”闻名。1958年在旧酒坊基础上建成常德酒厂。1971年生产酱香型大曲酒,命名为武陵酒。1988年在全国第五届评酒会上被评为国家名酒,并获金质奖。 武陵人酿酒的历史,可以追溯到6000多年前。但无论是先秦时代的摆“春台席”置酒“与之合饮”;还是五代时期的“武陵城里崔家酒,地上应无天上有”,又或者是宋代“鼎州白玉泉,酒课五万贯”,还或者是清代民间“村村画鼓浇春酒”……在今人看来,这些都不过是常德此地人,好热闹、爱团结,酒好、量高的佐证而已。忽略真实的世界,而以一个更美好的方式重新创造一个新的世界。这是事物发展以及更新换代的本质规律所在。1952年,国家在那个号称流传了上千年的崔家旧酒坊上,建成了常德市酒厂。投产后,以古地名为酒名,谓之“武陵酒”。到了上世纪60年代末,毛主席曾两度回湖南常住。随后,宾客屡增。当时,对湖南的供应量每年只有1000斤,严重供不应求。当时的湖南省革委会决定在湖南本土开发一款与茅台口感接近、品质相当的酒。几经筛选,这一重担交给了时任武陵酒厂长鲍沛生,理由其一,武陵酒厂自然环境、维度与茅台酒厂非常接近;其二,鲍沛生与时任茅台酒厂技术副厂长季克良同为苏州轻工业学院同班同学。本着支持主席家乡的工作,加上同学的情意,鲍沛生带领的攻关小组得到了茅台酒厂的大力支持。历经两年多的潜心研制,1972年,独具细腻优雅风格的酱香武陵酒应运而生。
老 武陵酒 为收藏级别 武陵酒 ,中国评酒会评选出的十七大名酒之一。
代表产品
产品介绍
品 名:武陵酒
武陵酒(年代:1989)
香 型:酱香型
容 量:500mL
度 数:53
商 标:武陵牌
厂 家:湖南省常德市酿酒厂
1952 年,在据称有上千年历史的崔家旧酒坊上,建成常德市酒厂,并以古地名来命名所产之酒,谓之“武陵酒”,商标也由此得来。
人物评价
国强,中国著名老酒收藏家,中国收藏家协会会员、鉴定专家组成员,国家级品酒与酿酒师,中国酒文化、酒历史研究者,北京盛恒乾坤文化传播有限公司董事长兼总裁,北京国香馆总经理,四川酿酒研究所(北京老酒研究中心)副主任,并著有《2014中国名酒拍卖年鉴》。被国家发改委授予“中国改革优秀人物”荣誉称号。
国强对酒历史文化和传统酿造工艺观察非常深切,感情细腻的他认为中国的白酒是有灵魂的。曾在全国各地整理翻阅大量中国白酒历史文献资料,对中国白酒文化有深入的研究,从业多年品鉴过的白酒不计其数,在酒收藏、演说、营销方面的根基雄厚。在传媒及实体企业运营管理也有卓越成就,并在创意构思、市场推广、商务谈判方面有极深造诣,运营多家文化发展公司及时尚实体类相关产业。曾经光荣加入中国人民解放军中央警卫师,跟随国防部部长中央军委副主席迟浩田上将,并获得优秀士兵等荣誉称号。期间进修于解放军艺术学院。在演艺上多次参与大型演出并获奖。