• 1.摘要
  • 2.基本信息
  • 3.内容介绍
  • 4.作者介绍

味觉的旅行

《味觉的旅行》是2009年秀威资讯科技股份有限公司出版的图书,作者是周芬娜。

基本信息

  • 作者

    周芬娜

  • ISBN

    9789862212295

  • 页数

    207

  • 定价

    112.00元

  • 出版社

    秀威資訊科技股份有限公司

  • 出版时间

    2009/06/01

  • 装帧

    平裝

内容介绍

周芬娜,一个喜欢旅行并热爱美食的作家,习惯以味觉来记录走过的城市,由当地食物的千滋百味,延伸认识当地的文化、历史、人文和艺术……。

如日本传统点心──和子,外观精致美丽,种类五花八门,反映了日本民族对食材包装的讲究,和对季节感的重视;英国人的下午茶,不仅点心精美、多样,一旁的客人皆轻声细语、侍者则斯文有礼,体现了英国文化中高尚优雅的一面;墨西哥菜位处中美洲,全年天气炎热,也让这里的人民习惯「以辣开胃」,和同属热带的泰国有异曲同工之妙。

而故乡之味总最令人低回,看作者描述生她育她的屏东,回忆里怀念的万峦猪脚、月桃粽、鳝鱼面、木瓜牛奶……,笔端感性,几成万言书,道尽了客居异乡的游子心情。

全书共三十篇绝妙好文,分享作者旅游或居住欧洲、北美、亚洲各国的深刻味觉体验,纪录作者飞鸿处处的人生行脚。

作者介绍

周芬娜

台湾屏东人,现居美国加州矽谷。

学历:台大历史系学士,政大东亚研究所硕士,美国 Union College电脑硕士。

经历:曾任Vassar College(Poughkeepsie, NY)中文系讲师,美国IBM电脑程式设计师,「海外华文女作家协会」第九任会长。

著作:以游记、美食评论为主,兼及翻译、文学评论,近年来也开始发表散文、短篇小说。已出版《丁玲与中共文学》、《绕著地球吃》、《花之宴》、《东京花之旅》、《饮馔中国》、《品味传奇》、《新上海美食纪行》、《带著舌头去旅行》……等二十本专书。

荣誉:台湾「中国文艺协会」五四文艺奖章,中、港、台、美四地的畅销排行版。