• 1.摘要
  • 2.基本信息
  • 3.原料
  • 3.1.主料
  • 3.2.辅料
  • 4.做法
  • 5.小贴士
  • 6.参考资料

花煎糯米饼

花煎糯米饼是一道以糯米粉、春花为主要食材制作的美食。

基本信息

  • 菜名

    花煎糯米饼

  • 难度

    普通

  • 时间

    10-30分钟

  • 主料

    糯米粉春花

  • 辅料

    热水食用油桂花蜜

原料

主料

糯米粉、春花

辅料

热水、食用油、桂花蜜

做法

1.摘选花朵,用1%的盐水洗掉灰尘,放在湿润的餐巾纸上面,放入冰箱保管

2.糯米粉用筛子筛一遍,然后放入少量的盐,比例是100g糯米粉加1g盐。把滚烫的热水加入糯米粉。

3.揉成光滑面团。

4.拌好的糯米粉团切成小块。

5.捏扁成圆形,前后抹上食用油。

小贴士

1.选择花朵一定要挑选可以入菜的,并用盐水处理过方可食用。

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参考资料

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    花煎糯米饼豆果网(引用日期 2013-09-04)