• 1.摘要
  • 2.品牌文化
  • 3.企业价值观
  • 4.藕宝产品
  • 4.1.藕汁
  • 4.2.藕粉
  • 4.3.桂花糖藕

江苏藕宝食品有限公司

江苏藕宝食品有限公司是一个科技型企业,是融合农业高薪技术的引进和开发、种植、农副产品生产与加工销售于一体的综合性科技型企业。

公司占地总面积30亩,建有集办公、电商和研发为一体的综合用房、标准化深加工车间、仓储库房等共15000平米目前4幢3500平米厂房已装修完毕,拟建莲藕方便食品生产线1条、保鲜藕生产线1条、脱水藕生产线1条、综合利用生产线1条。年生产:保鲜藕1万吨,莲藕方便食品1万吨,脱水偶万吨,藕粉原料1万吨。2016年新建藕制品研发中心和加工中心,项目预计2017年6月竣工。项目建成后预计年销售不低于5000万元。

品牌文化

顾客第一的重要性,因为没有失去顾客而能活下来的企业;

公司利益的重要性,时刻维护公司利益才能确保发展动力;

员工利益的重要性,基于以上两点我们创造员工幸福指数。

企业价值观

寻找优质藕原料

制作新鲜藕制品

创造健康藕品牌

藕宝产品

藕汁

藕节洗净、压段后,将土洗净后,放入果汁机中,榨汁去渣。藕节是指莲之地下茎藕之节部,具有收敛止血作用,新鲜者具有清热凉血的作用,因心急、烦热易造成末梢之血管张而脸色红嫩,另有些原本有胃不适或溃疡、有胃出血倾向者,或咳嗽时略有血丝,此时则宜选择具有热之新鲜藕节。

藕粉

选择节粗、淀粉含量高、新鲜的莲藕,在清水中洗净,切除藕蒂,用捣碎机捣碎磨浆。然后将藕浆盛在布袋里,下接缸或盆等容器,用清水往布包里冲洗,边冲边翻动藕渣,直到藕渣内的藕浆洗净为止。将冲洗出的沙沉淀出去,中层的粉浆放在另一个容器内,加清水搅稀,再沉淀。这样反复一、二次,除净藕粉中的细藕渣和所含的泥沙。经漂洗而沉淀的藕粉用布包袋或细纱布包好,用绳吊起,经约12小时左右,沥干。然后将湿藕粉掰成0。5~1公斤的粉团,放在阳光下或烤房里晒或烤1~2小时,再用竹片将粉团削成簿片,晒干或烤干,封口包装好。

桂花糖藕

莲藕、糯米、冰糖、干桂花、蜂蜜。将藕洗净后削去外皮,将泡好的糯米填入藕洞中,将莲藕放入大锅内,放入冰糖,倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖,大火煮开后转中火煮。将煮好的莲藕捞出切片,撒上些许干桂花后浇上蜂蜜即可。