来源

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绝大多数人见到蟑螂的第一反应就是要消灭它。然而据《印度时报》报道，近日一个国际研究小组发现，一种称为太平洋折翅蠊(Diploptera punctata )的蟑螂能分泌一种特殊结晶，是热量和营养的极佳来源。 这种结晶内含有丰富的营养，包括蛋白质、脂肪和糖类等营养品。

研究人员发现，雌性太平洋折翅蠊分泌出这种蛋白结晶来喂养蟑螂幼虫。 他们已经在实验室对这种结晶成功地进行了基因测序。研究人员Sanchari Banerjee表示：“这种结晶包括了蛋白质、脂肪及糖类。通过基因测序发现，它们还包括了所有必需的氨基酸。”

营养价值

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雌性太平洋折翅蠊蟑螂，其肠道可以分泌一种特殊结晶，而这种结晶内含有丰富的营养，包括蛋白质、脂肪和糖类，具有超过牛奶三倍的卡路里含量。

此外，由于是存在于结晶当中，这种蟑螂奶还可以缓缓地释放营养，稳定地给人体提供能量。总之，这是一个种非常适合制作成营养品的蛋白质来源。

开发利用

绝大多数人见到蟑螂的第一反应就是要消灭它。然而据《印度时报》报道，近日一个国际研究小组发现，一种称为太平洋折翅蠊(Diploptera punctata )的蟑螂能分泌一种特殊结晶，是热量和营养的极佳来源。 这种结晶内含有丰富的营养，包括蛋白质、脂肪和糖类等营养品。

研究人员发现，雌性太平洋折翅蠊分泌出这种蛋白结晶来喂养蟑螂幼虫。 他们已经在实验室对这种结晶成功地进行了基因测序。研究人员Sanchari Banerjee表示：“这种结晶包括了蛋白质、脂肪及糖类。通过基因测序发现，它们还包括了所有必需的氨基酸。”