东京的市中心，在银座路边饿昏过去的高冈被流浪汉安先生的救起。安先生虽然是身无分文的流浪汉，但是他凭着灵敏的味觉和丰富的餐饮知识从餐厅和市场商贩那里获得回报，活得很有尊严。高冈见此情景，决心拜安先生为师。于是，一对奇特的搭档诞生了。作为弟子与安先生一起行动的高冈认识了自由撰稿人美纪。美纪提出和安先生合作介绍好吃的饭店的企划，但是，安先生极度讨厌媒体，回绝了她。美纪转而恳求高冈，高冈被她的美貌所惑，瞒着安先生秘密协助美纪。不实，美纪的报道颠倒黑白，引起轩然大波。

美食天才安先生的弟子高冈在相传四代的荞麦面名店“桥田”看到一个戴帽子的少年吃霸王餐。高冈捉住了逃走的少年，发现那人其实是个名叫“美咲”的女高中生。虽然吃饭不给钱，但美咲自言无比热爱桥田的荞麦面，看到她那样子，安先生决定收留美咲，让她重新开始人生。于是，美咲开始在安先生的监护下生活。实际上，美咲梦想成为荞麦面师傅，却遭母亲阳子反对，所以从北海道离家出走来到东京。听说了美咲的情况，安先生禁止她再吃荞麦面，在他允许之前，如果美咲吃荞麦面，他就把美咲吃霸王餐的事报告给警察。然后，安先生把美咲交给高冈但外出办事去了。高冈只好带美咲到阿妈妮家去住，并按安先生的教诲指导她。与此同时，由于以前高冈帮美纪做报道而给桥田的荞麦面店带来恶评，所以他替桥田的店做了主页以弥补过失。不久后，一个名叫“食才人”的人气博主称赞桥田，荞麦面店连日来顾客盈门，门外还排起了长队。消失了一阵子的安先生回来后看到这种情景，大骂高冈。生气的高冈联系“食才人”，请他别再宣传“桥田”了。另一方面，安先生替美咲办好了转学手续。安先生禁止美咲碰荞麦面，还逼她去上学，美咲觉得安先生根本不理解她。而此时连日来生意火爆的“桥田”也遇到了意外事件。

人形町的洋食店“东云轩”的店主中尾在与他合作的连锁餐厅SHINONOME劫持了人质，正与警方对峙。因炸牡蛎而大受欢迎的东云轩这几年增加了新店，经营业绩很好，人们不知道店主中尾为何铤而走险。中尾的妻子正江向安先生求助，为了揭开事件的真相，安先生忙乎起来。首先是来到中尾所在的SHINONOME。餐厅已被警方重重包围。安先生与弟子高冈决定装成东云轩的厨师，然后向警方请求进入SHINONOME。阿妈妮和桥田都很担心，而安生生和高冈毅然“出征”了。中尾告诉安先生，SHINONOME所属的公司当初骗他签了转让东云轩商标的合同，践踏了厨师们的理想。为了解决事件，安先生向中尾提出一个大胆的建议。

高冈和美咲偶然认识了开移动贩售车卖寿司的淳平。淳平的店名叫“world SUSHI”。高冈对在“world SUSHI”帮忙的若菜一见钟情，也留下来帮助受了伤的淳平。实际上，淳平是坐落在筑地的江户前寿司老字号“福寿司”的第三代传人。他的父亲、第二代传人杉山健特别重视江户前寿司的传统，非常讨厌淳平做的改良品种的寿司。高冈听说淳平与父亲对立的事情后，打算作为仲裁人调停一下。然而，杉山家的问题由来已久，最后搞得整个筑地市场都卷入了新旧世代的大讨论中。安平批评高冈贸然管别人的家事。然而，高冈不服气，他很想给淳平提一些好的建议。桥田把高冈和美咲带到了日本桥，在那里，他们听说了筑地市场的历史渊源。在了解筑地的年轻人们热切的想法的过程中，高冈意识到了自己的不足。为了平息筑地市场的大混乱，高冈和安先生一起举办了“福寿司”两代传人的新旧寿司大对决。

安先生听说流浪汉的老师竹健陷入困境，在在卡车司机龙子帮助下，带着徒弟高冈赶赴海边。竹健在菱切海岸附近的小屋过着自给自足生活，但是最近他的小屋要被强制拆除了。阿妈妮在美咲那里看到安先生和黑社会一起的照片后心乱如麻。此时，安先生和高冈去拜望竹健的老相识、渔协的田所，提知竹健是因为涉嫌非法捕鱼才被驱逐的。安先生要抓住真正的犯人为竹健平反，但是，面对安先生的询问，竹健吞吞吐吐，似有隐情。另一方面，因为安先生说竹健是他的救命恩人，所以，高冈向竹健打听安先生的过去。这时，非法捕鱼的犯人出现了。