物种起源

奇楠香又名“伽楠香”又名“琦南”在《幻游笔记》中记载著“奇楠”在《纲目拾遗》中写的是“奇楠”它是瑞香科植物，沉香或白木香近根部有多量树脂的木材，它性味也是辛甘而温。如果把上等的奇楠香研磨以后，它会有气味芬芳而且带有凉凉的味道，而且能够产生甜甜的，而且很甜嫩的那种感觉，而且可以生精水醒脑，脑袋很清爽的感觉，这就是《奥语香语》中提到的气甜。

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形态特征

莺歌绿（俗称绿棋），切开奇楠的切面其为墨绿色，绿多黄少，其层次如同黄莺的羽毛带着闪亮的绿光，十分芳香，若用品香炉欣赏其味，应是嗅觉中最上层的享受，身心灵可完全释放。

兰花结（俗称紫棋或蜜棋）香味带甜，黏牙为其特色，同业中很多把此级奇楠亦称绿棋，此有争议，经笔者用心查审应是二种可能：一是年代很久的紫棋其实是绿棋转化而来，若不从油脂及香味分辨，其外表与绿棋其实相同或相似，二是香味每人所爱不同，有人认为紫棋香味胜过绿棋故其才是真绿棋，如果以完全醇化净脂的紫棋与资浅或含纤维未净化的绿棋的相比，此理论并没错，但在同净脂同级数的比较中，以品香炉做实验，笔者认为莺歌绿还是胜过兰花结一筹，主要前者香味富丽多变化又持久，后者香甜带果味但香味属保守。

金丝结（俗称黄棋）应是较资浅年份尚不足的绿棋，油脂切面黄多绿少其香味虽好，但不持久，价格较便宜。

糖结其油脂切面为黄褐色，有可能是资浅的紫棋（故俗称红棋），香味以甜为主，在上好的富森红土奇楠中有时可发现较软质口感带凉味的奇楠，应就是糖结。

铁结（俗称黑棋），其油脂较硬，口感以凉味为多，香味亦不持久，但黑棋仍可在活的沉香木中发现，是奇楠等级里价格最廉的，故中医师常采用之。

生长习性

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沉香木是名贵木材之首。沉香中之珍品中的珍品——奇楠，奇楠分为黑棋、红棋、黄棋、蓝棋、白棋，绿棋，可能是以产区以及各地的土地结构等不同造成外表颜色不同所区分。那么极品奇楠沉香的特征有哪些呢?

极品奇楠沉香的特征人们一般从色泽上把奇楠细分为：白奇楠、青奇楠(有的又叫绿奇楠)、黄奇楠、黑奇楠，可以从以下几方面了解奇楠的几个共性。

硬度小，奇楠质地较为柔软，一般硬度都不大。用刀切割奇楠，有一种类似于切肉皮时的感觉，刀口有明显的柔韧感。其他种类奇楠硬度较大，不具有这种柔韧感。

油性好，奇楠油脂感强，新切面尤其明显，上好的奇楠用刀切割后，断面处的油脂能像拔丝山药一样拉出细丝，仔细观察，断口横切面有亮闪闪的油脂。

气味馥郁自然，奇楠的香味在不点燃的状态下就能闻到，大块的老奇楠就像一个香味的富矿，有闻之不尽、取之不竭的感觉。香味如果变得稍淡了，放在塑料包中一段时间，取出后香味仍旧浓郁。

分布范围

四库全书中以占城 (今越南南部地区之王国) 为首所出最优及正统，但其它产沉香国家亦出奇楠香。奇楠香木质黑润，用手指陷掐有油溢出柔韧者为最佳，以占城奇楠为极品。

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