历史沿革

1927年3月，仲恺农工学校正式成立，校址（现海珠校区）定于广州珠江河南（孙中山大元帅府）旁。是第一次国共合作时期，近代民主革命著名的政治活动家何香凝先生等提议、国民党中央为纪念廖仲恺先生爱护农工的意愿而决定创办的。学校成立初期得到了包括黄埔军校在内的广州各界人士、香港、澳门及海外同胞的大力支持。

何香凝先生任首任校长15年，并确定了“扶助农工”的办学定位，提出了“不徒鹜高深学理，而注重实验”的办学方针，以培养有真实学识之实业人才。校门向农工子弟敞开，免收学费，并发放伙食补助，首批招生98人，分读三年制蚕丝本科与一年制蚕桑实习科。学校聘请当时国内外的知名学者来校任教，其中包括蚕桑专家、农艺家杨邦杰、朝鲜籍蚕桑专家桂应祥等。学校在草创之初，由于经费不足，各项设备非常陋简，何香凝校长于1929年秋，携带自己的美术作品，从上海经香港，再到菲律宾、马来亚、新加坡等国为学校卖画幕款共10万元，扩建了农工学校。学校大力发展蚕桑科学，成为与中山大学、岭南大学鼎足而三的广东蚕桑研究中心。

抗日战争期间，学校遭到日军的霸占、改造与破坏，被迫辗转多地艰苦办学，遗失了仲恺先生血衣及仲恺系列蚕种等重要物品。其中1937年9月从学校原址迁移至佛山南海县西樵山，1938年8月迁至中山县南屏乡（现隶属珠海市），1940年2月又迁至澳门，1940年9月则坐落韶关乐昌西乡桂花村并在那里坚持办学长达3年9个月，度过了抗日战争时期最艰苦的岁月。

1943年1月，学校更名为广东省立仲恺高级农业职业学校。并奉省政府令，迁校于云浮新兴县，在途中，新兴沦陷。师生分避云浮县宁波乡西区中学及广西贺县等处。同年10月，学校改迁云浮罗定县松朗乡，借一座大祠堂为校舍复学。1945年抗日战争结束后，学校于1946年1月重返广州，并于学校原址继续办学，此时的老校区校产破坏严重，处于破产边缘，何香凝在给国民党中央的信中说：“吾党先烈之纪念学校，岂止仲恺学校一间？而独贫贱仅留片瓦之仲恺学校则受摧毁。”学校可谓百废待兴。

1950年1月，学校更名为广东省仲恺高级农业技术学校。

1954年3月，学校更名为广东省仲恺农业学校。并受教育部委托于1954年9月开始先后接收三批越南留学生。

1966年，受“文化大革命”浪潮冲击，学校从1967年起被迫停办，校园被17个校外单位占领，成为文化浩劫的重灾区。

1973年，广东省仲恺农业学校在困境中艰难恢复办学。

1980年，学校被确定为全国重点中等专业学校1。

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1984年8月，学校升格为本科院校，更名为仲恺农业技术学院，原囯家副主席王震将军题写校名。

1987年4月，根据时任国家副主席王震提议，经中共广东省委同意，成立了学校董事会，王震任名誉董事长，时任广东省省长叶选平任董事长，董事会成员由国家领导人、省部级领导以及中国港澳地区知名人士等担任。。此后，历届董事会董事长均由时任广东省省长担任。

1991年，创建钟村实习农场（番禺教学科研基地），

2006年1月，获得硕士学位授予权1。

2008年3月，学校更名为仲恺农业工程学院。

2009年，以第一完成人首获国家科技进步奖。

2010年10月，学校启用白云校区。

2021年5月15日，成为高等农林院校课程思政联盟理事会员单位5；5月25日，广东省学位委员会下发《广东省学位委员会关于调整省博士硕士学位授予立项建设单位的通知》（粤学位函〔2021〕3号），正式批准学校成为博士学位授予立项建设单位6。