秘恋鸡煲饭
秘恋鸡煲饭 ,由75岁老中医的独特秘方药料精制而成。此菜主要食材有鸡腿肉、素菜等,主要烹饪工艺是煮。成品鸡块酥嫩、口味鲜汁浓,色泽黄亮。鸡汁浓,带鲜甜,入口烂,淡酱色,四季皆宜。
基本信息
- 中文名
秘恋鸡煲饭
- 消费人群
青老年
- 英文名
Chicken and rice
- 口味
香味浓郁、鲜嫩适口、百吃不腻
- 分类
四川、川
- 主要食材
鸡腿、草果、桂香、酱料、沙仁、白芷、白寇、丁香
基本内容
“秘恋鸡煲饭”结合了传统火锅长盛不衰的经营理念,选用优质的鸡腿肉和当季的新鲜时蔬,荤素搭配,营养均衡,采用驰名品牌的数种酱料,加入75岁老中医的独特秘方药料精制而成。其中仅药料包括草果、白寇、丁香、沙仁、白芷、桂香等各种中草药达20多种,用砂锅酱焖出来的鸡煲色泽金黄、香味浓郁、鲜嫩适口、百吃不腻,是快捷美食的新亮点,适合广泛人群的口味需求,公司在鸡煲饭被广大消费者认可后陆续开发出“秘恋排骨煲”、“秘恋鸭腿煲”、“秘恋猪蹄煲”“秘恋牛肉煲”等,使消费群体几乎包含从几岁儿童到数十岁的老人,尤其是年轻女性和学生、写字楼办公人员等最为喜爱,使销量和品牌知名度得到快速提升。
“秘恋鸡煲饭”制作方便,加工的各流程均采用标准化操作,便于复制,加盟商学习的时候通俗易懂,品牌易于推广,具有广阔的市场发展前景,公司的5年发展规划为:2016年连锁店数量达到50家,2017年连锁店数量达到200家,2018年连锁店数量达到800家,2019年连锁店数量达到1800家,2020年连锁店数量达到3000家。
“亭上十分绿醑酒,盘中一味黄金鸡”,是唐代诗人李白对黄金鸡的描述,让我们传承历史精华,为精心做出更有韵味的“黄金鸡煲饭”而喝彩!为打造“中国最受欢迎的快捷餐饮连锁企业”而努力奋斗!
分类
秘恋鸡腿煲、秘恋鸭腿煲、秘恋猪蹄煲,秘恋排骨煲,秘恋牛肉煲。
营养成分
香味浓郁、鲜嫩适口、肉鲜味美、百吃不腻。
生产制作
1)、选用优质鸡腿按标准剁切成块,用“秘恋”专用酱料腌制2小时以上,加以生姜、料酒炒至8分熟待用;
2)、各种配菜、素菜洗净待用;
3)、砂锅放适量水,放入“秘恋”专用酱料煮开后放入鸡肉,煮开后放入洗好的素菜煮熟后即可上菜。
4、产品价格、口味及分量规格:
食用指南
与家常菜吃法一样,通过汤泡饭,味道非常鲜美。
主要功效
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用 鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
2.鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
3.鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。