内容简介

本书在内容上力求体现“以职业标准为导向，以职业技能为核心”的指导思想，突出职业培训特色，概念清楚、内容深入浅出、重点突出、案例典型、理论扎实、实践可行，具有实用性、全面性、创新性。该书既可作为大中专院校旅游专业的教材，也可供旅行社计调师参考使用。《旅游计调师实务教程》编辑出版的意义将不仅局限于培训教育本身，而且还会产生巨大的牵动和示范效应，将对旅游业的规范服务和运营管理的健康发展产生积极的推动作用。

前言

本书是北京市教育委员会实施的“北京市中等职业学校以工作过程为导向课程改革实验项目”的旅游服务与管理专业核心课程系列教材之一，依据北京市教育委员会与北京教育科学研究院组织编写的“北京市中等职业学校以工作过程为导向课程改革实验项目”旅游服务与管理专业教学指导方案、旅游服务与管理专业核心课程标准之“接送团服务”课程标准，并参照相关国家职业标准编写而成。

“地接业务”是中等职业学校旅游服务与管理专业开设的一门专业核心课程，是由典型职业活动“地接业务”直接转化而来的一门理论与实践一体化课程。本课程是“组团业务”的后续课程，具有较强的实践性。

本书根据“地接业务”这一典型职业活动、中等职业学校学生的认知水平和职业能力形成规律，设置学习单元、学习载体、学习活动，突出了工作过程导向课程的特点，打破了以往以知识体系为主线编排的模式，以典型工作任务为载体，体现了以学生为主体、做中学、学中做的教学新理念。

在企业专家的指导下，根据地接旅游产品的内容划分，本书设计为常规团地接业务、特殊团地接业务和专项团地接业务三个学习单元。这三个单元都基于工作任务，有完整的工作过程承载整个单元的教学工作，有可见的职业行动成果，符合“以工作过程为导向”的课程开发理论，遵循了职业人才成长的规律和教育规律。本书依据旅行社地接业务的工作特征，进行从易到难、从个体到整体的顺序编排，注重培养学生掌握知识、训练技能的能力，符合中职学生的认知规律。

与本书配套的教学实施宜采用情境教学法和任务驱动教学法，通过创设模拟或真实的实训环境和模拟任务，使学生掌握地接业务的工作流程及操作方法。使用本书教学，建议参考学时为108学时，具体学时分配如下表所示。

单元任务学时第一单元 常规团地接业务任务一 常规团一日游地接业务16任务二 常规团多日游地接业务16第二单元 特殊团地接业务任务一 学生团多日游地接业务18任务二 老年团多日游地接业务18第三单元 专项团地接业务任务一 文博考察团地接业务20任务二 农业观光团地接业务20本书的主编是北京国际职业教育学校旅游服务与管理专业的刘冬馨老师，负责拟定大纲和前言，并负责编写本书第一、二单元及全书的总纂定稿工作；参编为北京国际职业教育学校的葛珺老师，负责第三单元的编写工作。

在本书的编写过程中，北京新都国际旅行社的副总经理徐经仪先生参与了大纲的编写和指导工作，并提供了部分案例，北京中核纵行国际旅行社有限公司计调部经理孙晓磊先生提供了一些案例，铂思（北京）旅游文化创意有限公司的总经理李华明先生、经理助理王诗雯女士也给了很多专业的意见，提供了宝贵的资料。

在编写过程中，参考和引用了国内相关教材、论著和网站的许多宝贵资料，未能一一注明出处，在此一并表示衷心感谢。由于编者水平和视野有限，难免存在一些不足，敬请同行批评指正。另外，本书中所涉及的票价及电话仅供参考。

编 者

目录

编写说明

前言

绪言

学习单元一 常规团地接业务 3

任务一 常规团一日游地接业务 4

活动一 对外报价 5