乙二胺四乙酸
乙二胺四乙酸（Ethylene Diamine Tetraacetic Acid，EDTA）1，是一种有机化合物，化学式为C10H16N2O8，是一种能与Mg2+、Ca2+、Mn2+、Fe2+等二价金属离子结合的螯合剂2。
乙二胺四乙酸常温常压下为白色粉末，不溶于乙醇和一般有机溶剂。因其在水溶液中的溶解度较小，故常用其二钠盐代替。其主要用途包括金属离子络合剂，包装食品的稳定剂，酱料、饮料的填色剂等，还能帮助乳制品保持独特风味1。储存时需注意通风干燥、防潮防晒，不宜与碱性化学物品混贮2。
基本信息
- 中文名
乙二胺四乙酸
- 英文名
Ethylene Diamine Tetraacetic Acid
- 别称
四乙酸二氨基乙烯、托立龙、EDTA、依地酸
- 化学式
C10H16N2O8
- 分子量
292.24
详细信息
英文别名：(Ethylenedinitrilo)tetraacetic acid disodium salt; Edetic acid disodium salt; EDTA disodium salt; Edetic acid~EDTA; EDTA,free acid Ethylenediamine tetraacetic acid,free acid; EDTA,500 mM Solution,pH 8.0,ULTROL Grade; EDTA-SOLUTION; EDTA; Edetic acid; EDTA ACID
线性分子式：(HOOCCH 2) 2NCH 2CH 2N(CH2COOH) 2
CAS号：60-00-4
分子量：292.24
分子式：C 10H 16N 2O 8
EINECS登录号：200-449-4
沸点： 540.597°C at 760 mmHg
闪点： 280.743°C
水溶性： 0.5 g/L (25℃)
蒸汽压： 0mmHg at 25°C
危险品标志: Xi:Irritant;
风险术语： R36/37/38:;
安全术语： S26:;S37/39:
英文别名简称： EDTA
物化性质
熔点：250 °C (dec.)(lit.)
密度：0.86 g/cm3