基本内容

无公害红小豆生产技术规程是指无公害红小豆在种植、采摘、加工过程中的技术规范。

无公害红小豆是指在无公害生产环境下,按特定的生产操作规程生产,红小豆的农药残留、重金属和有害微生物等污染物指标,内销符合国家标准,外销符合进口国家、地区有关标准的红小豆,是符合食品安全的红小豆的总称。

地块选择

无公害红小豆的种植条件要求严格，所选地块在 3 千米半径内应无重工业企业，大气质量要满足无公害农产品的标准，水源也要符合无公害水质标准，清洁无污染，土壤也要达标，不能有污染物、重金属及化工产品物质残留。 1

良种选择

良种是确保高产的一个必要条件，一定要选择植株高大、荚多粒大、抗病力强的品种，这样的品种无论在生长上还是丰产上都具有优势，比如龙小豆、日本红、大红袍。

选茬整地

红小豆和其他豆类作物一样，对于茬口是有要求的，最忌讳的就是连作，也不能重茬和迎茬，所以在地块选择上，一定要注意茬口的选择。地块要求两年以上没有种过豆类作物，种过的要进行轮作后再种红小豆，轮作周期最少要在三年以上。种植红小豆的地块，最好是砂壤土，因为红小豆喜肥耐旱，所以不要选择低洼积水的地块，选好地块后要进行整地，一般在秋季或春季进行翻耕，整平耙实，表土细碎。 1

施肥

红小豆要想夺丰收得高产，必须要保证足够的肥力，才能确保植株、果实的正常生长，一般在松土开沟时施足腐熟的有机肥，可酌情施加过磷酸钙。根据不同的生长阶段，补足氮、磷、钾复合肥，为防贪青，也要适当追些尿素。

播种

种子处理

种子是确保稳产高产的关键，所以选好品种后，要对种子进行精选处理，选择品相好、粒大的种子，去掉虫蛀、杂质以确保种子的净度和纯度，必要时要进行包衣处理，以防病害和地下虫害对种子的侵蚀。 1

播 期

红小豆是喜温作物，当地温连续稳定在 15℃时，就可以播种了，一般在 5 月 15 日～20 日播种。

播 种 方法

一般采用垄上开沟条播，每亩下种1.5～2 公斤，垄距60～65 厘米，株距 15～20 厘米，机械精量点播。也可采用穴播，每穴播种 3～4 粒，定苗时每穴留苗 3～4 株，株距可适当加大。播深不宜太深，一般镇压 3～5 厘米，如春天墒情好，宜浅；墒情不好，宜深，但一律采取坐水种植。

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