内容简介

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包子为何爱炒肝？贵气的烧麦长啥样？1

敢叫板东来顺的那些北京涮肉……

80后北漂绘本画家、资深吃货张杰客，多年痴心探访皇城根下的老字号，向老师傅取经、跟少东家过招，用画笔和味蕾，记录美食趣闻、掌故门道，描绘浸润了百年时光的老味道。1

作者简介

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张杰客：「杰客绘本艺术中心」创始人、导师，绘本漫画家，资深艺术总监。2

一直实践于创意和绘画最前沿的梦想家，出版著作有《回味北京老食光：皇城根下的百年老铺》、《500色的旅行》3。并在北京的西城、东城和通州举办《500色的北京》4个人主题画展。第二届“星途”中国青少年儿童文化艺术展播北京地区选拔活动美术专业优秀辅导教师奖。5

先后在youku优酷网、Cheil杰尔思行以及JWT智威汤逊、Ogilvy奥美、EuroGSCG灵智精实等国际4A广告公司，任职创意组长、资深美术指导、设计总监等职位。5

图书目录

前言 画笔下的北京美食与生活1

第一回

包子为何爱上炒肝 惠新西街的庆丰包子铺

第二回

梦想是否又近了一些鼓楼东大街的馄饨侯

第三回

借光美国副总统 鼓楼东大街的姚记炒肝店

第四回