木瓜
6木瓜（拉丁学名：Pseudocydonia sinensis (Thouin) C. K. Schneid.），是蔷薇科木瓜属植物，因果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜1。
木瓜树高5到10米，树皮成片状脱落；叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形。微被柔毛，有腺齿；果实长椭圆形，暗黄色，木质，味芳香，果梗短。喜温暖环境，不耐阴。主要分布在广东、广西、福建、云南、中国台湾等地。花期4月，果期9到10月，果实味涩，水煮或浸渍糖液中供食用，入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效23。
木瓜也有许多不能和它同时食用的食物。第一，虾。虾里含有砷，与木瓜中的维c结合会产生毒素。第二，韭菜。韭菜，木瓜同属温热，同时食用易上火。第三，油炸食品。容易引起坏肚子。第四，胡萝卜。会出现皮肤发黄，甚至出现胡萝卜败血症的情况。另外注意，孕妇不宜食用，会刺激子宫收缩4。
基本信息
- 中文学名
木瓜
- 目
蔷薇目
- 拉丁学名
Chaenomeles sinensis (Thouin) Koehne
- 亚目
蔷薇亚目
- 科
蔷薇科5
物种起源
西晋时期的郭璞为《尔雅》做注时解释说木瓜外形像个小瓜，酸酸的也还能吃，还是木质的，木瓜因此得名8。
形态特征
株与枝
灌木或小乔木，高达5-10米，树皮成片状脱落；小枝无刺，圆柱形，幼时被柔毛，不久即脱落，紫红色，二年生枝无毛，紫褐色；冬芽半圆形，先端圆钝，无毛，紫褐色。
叶片
叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5-8厘米，宽3.5-5.5厘米，先端急尖，基部宽楔形或圆形，边缘有85刺芒状尖锐锯齿，齿尖有腺，幼时下面密被黄白色绒毛，不久即脱落无毛；叶柄长5-10毫米，微被柔毛，有腺齿；托叶膜质，卵状披针形，先端渐尖，边缘具腺齿，长约7毫米9。
花
花单生于叶腋，花梗短粗，长5-10毫米，无毛；花直径2.5-3厘米；萼筒钟状外面无毛；萼片三角披针形，长6-10毫米，先端渐尖，边缘有腺齿，外面无毛，内面密被浅褐色绒毛，反折；花瓣倒卵形，淡粉红色；雄蕊多数，长不及花瓣之半；花柱基部合生，被柔毛，柱头头状，有不显明分裂，约与雄蕊等长或稍长。
果实
果实长椭圆形，长10-15厘米，暗黄色，木质，味芳香，果梗短。花期4月，果期9-10月。
生长环境
土壤
对土质要求不严，但在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙质土壤中生长较好，低洼积水处不宜种植。
水分
喜半干半湿。在花期前后略干。土壤过湿，则花期短。见果后喜湿。若土干，果呈干瘪状，就很容易落果。果接近成熟期，土略干。果熟期土壤过湿则落果。
光照
不耐阴，栽植地可选择避风向阳处。