内容简介
本书前言
生活中常食用的植物，很多既是菜肴原料，又是药材。将食物的保健药用性突出，是本书的特点。本书根据春夏秋冬四季的变化，根据动植物的保健药用性，调剂成各种口味的菜肴。本书详细介绍了各类食品的不同食用方法和疗效，紧密结合营养学原理，针对普通家庭的实际情况，介绍了各种菜肴的制作方法，简便易行。各种身体状况的人可根据本书选择食谱。此书立意新颖，角度独特，适应面广，实为一本很好
目录
目录
四季食品与健康
春天
艾蒿
艾蒿的食用方法
艾叶饼干
艾蒿芝麻豆腐
蒲公英
蒲公英的食用方法
虾仁油炸蒲公英
素炒蒲公英根
枸杞
枸杞的食用方法
枸杞饭
枸杞酒