异丁醛
异丁醛，Isobutyraldehyde，分子式C4H8O，分子量72.1057。
无色透明液体。有刺激性气味。在空气中逐渐氧化成异丁酸。微溶于水，能与乙醇、苯、氯仿、乙醚、甲苯、丙酮、二硫化碳混溶。用于合成纤维素酯、香精、香料等，常用于烘烤食品、肉制品、糖霜。
基本信息
- 中文名
异丁醛
- 外文名
Isobutyraldehyde
- 中文别名
二甲基乙醛；2-甲基丙醛
- 分子式
C4H8O
- 分子量
72.1057
- CAS号
78-84-2
简介
中文名称：异丁醛
英文名：Isobutyraldehyde
英文别名：2-Methylpropanal; 2-Methylpropionaldehyde; Isobutyric Aldehyde; iso-Butyraldehyd; Iso butyl Aldehyde; isobutylaldehyde
CAS号：78-84-2
EINECS号：201-149-6
分子式：C4H8O
分子量：72.10571
编号系统
CAS号：78-84-2
MDL号：MFCD00006980
EINECS号：201-149-6
RTECS号：NQ4025000
BRN号：6053301
物性数据
1.性状：无色透明液体，有较强的刺激性气味。
2.熔点（℃）：-65
3.沸点（℃）：64
4.相对密度（水=1）：0.79（20℃）