图书信息

安溪铁观音制作与品评

文献类型：专著

责任者：李宗垣等

出版、发行者：海潮摄影艺术出版社

出版发行时间：2006

来源数据库：馆藏中文资源

所有责任者： 李宗垣，凌文斌编著

标识号： ISBN:7-80691-250-9

出版、发行地： 福州

关键词： 茶叶---基本知识---安溪县茶叶---文化---安溪县茶叶

语种： Chinese 汉语

分类： 中图分类:S571.1TS971

载体形态： 16,222页

内容简介

摘要本书介绍安溪铁观音的制茶工艺和品饮技艺。载述了安溪铁观音的收购、拼配、精制、评审方法和贮藏等，选介了茶文化的基本知识。

图书目录

目录

概述