碎银子
普洱茶
碎银子,别称金不换,是一种普洱老茶头,耐泡,口感顺滑醇厚,味甜1,茶香高,汤厚,有降三高、降脂、减肥、健胃、养胃等功效。对中老年人群、体虚胃寒的人群,有较好的养生保健的功效2。
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碎银子是普洱熟茶在渥堆发酵过程中,茶叶果胶结块的老茶头通过切割美化后形成的,冲泡时取3-5克茶叶倒至壶中,用沸水快速洗茶后,在壶中倒入沸水静置10分钟即可饮用1。
基本信息
- 中文名
碎银子
- 属性
普洱茶古树熟茶
- 产地
主产于云南普洱市以及西双版纳一带
- 特点
香、甜、耐泡
- 别名
茶化石
基本内容
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碎银子是一种高普洱茶古树熟茶。碎银子茶,也叫茶化石,是一种高品质的普洱熟茶。因外形精致小巧,酷似散碎银两,故名碎银子茶。碎银子茶是传统工艺和现代工艺的完美结合。
主要特点
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1.香和甜
碎银子保持了老茶头无杂味,无堆味,容易入口的特点,还有非常讨人喜欢的淡淡的糯香和迷人的蜜甜这两个亮点,更容易得到茶友们的接受。
2.耐泡
碎银子茶比一般的熟茶更耐泡,甚至比老茶头更耐泡,可贵的是初汤没有想象中慢,不需要拿来煮着喝。
3.香气持久
碎银子不像其他茶类香在头泡甜在尾水,它的香味和甜味可以从第一泡持续到第22泡。
4.容易冲泡
喝普洱茶的一大难点就在于冲泡不易掌握,原因在于普洱茶复杂多样的种类,茶性很难了解全面,冲泡起来难度肯定大。而碎银子茶,只需冲泡一次,便能轻易掌握它的茶性特点,下一次冲泡便能得心应手,更好的呈现出每一泡的最佳滋味。
参考资料
- 1“茶界妖怪”碎银子,到底能不能喝?话酒茶微信公众号(引用日期 2023-04-26)
- 2普洱茶碎银子茶功效有来医生(引用日期 2023-04-26)