品种介绍

我国油菜生产分为冬油菜和北方春油菜两大产区，其中冬油菜种植面积约占全国油菜总面积的90%，主要集中在长江流域各省。近几年我国冬油菜播种面积和总产量都有显著增长，特别是黄淮流域广大地区，充分利用冬闲地扩大复种面积，油菜有了很大的发展。油菜种植在苏北、皖北的发展也很快，本区冬季温度适于油菜秋播夏收，油菜经历一个冬季后，正好满足了其生长发育的要求，可以获得较高产量。

原本广大北方地区由于气候严寒、缺乏抗寒品种，冬油菜难以越冬，只能种植春油菜。而冬油菜本身的产量、含油率及品质高于春油菜及其他春播油料作物，且作为很好的冬春季覆盖作物，冬油菜对环境脆弱、沙尘暴常发的北方地区生态意义重大。加之中国食用植物油短缺，60%的食用植物油依赖进口，且北方旱寒区5．5亿亩左右的耕地中冬闲地达3．5亿亩。

北方种植冬油菜、冬小麦有重大意义，可解决我国北方农耕地植被覆盖面积。而冬油菜无论在产量及产油质量上都要较春油菜高。

2002年间，由甘肃农业大学农学院教授孙万仓及其团队在甘肃、新疆、西藏、宁夏、青海、陕西、山西、北京、河北、辽宁等多个地区，开展的中国“北方旱寒区冬油菜北移集成技术研究与示范”科研项目以培育的优良抗旱抗寒冬油菜新品种为基础，试验示范冬油菜种植，取得重要进展，育成了抗－32℃极端低温的超强抗寒冬油菜品种，成功解决了中国北方旱寒区冬油菜越冬问题，获得成功。使中国冬油菜种植区域由北纬35°北移至北纬40°至48°，北移5至13个纬度。使得原来不能种植冬油菜的北方地区成为中国新的冬油菜产区。

冬油菜一般在秋季播种次年夏季成熟，全生育期较长，甘蓝型油菜品种均在200天以上，冬油菜一般为冬性型和半冬性型品种，生长发育过程中，需要经过一段较低的温度条件，才能进入生殖生长、花芽分化和开花期。

如冬油菜晚熟和中晚熟品种,对低温要求严格,大约需要在0～5℃的低温下经15～45天以上才能进行花芽分化，否则，只长叶不能开花。

另外，中熟和早中熟品种对低温的要求虽不及晚熟品种严格，但仍需要有一段低温条件才能完成系统发育过程，从营养生长进入生殖生长。

冬油菜种植形式有：

①水稻、油菜两熟制，包括中稻、油菜两熟和晚稻、油菜两熟两种方式；

②双季稻、油菜三熟制；

③一水一旱、油菜（或一旱一水、油菜）三熟制；

④旱作棉花（或玉米、高梁、甘蔗、烟草等）油菜两熟制。

分布区域

1、华北关中亚区。

包括甘肃东南角，陕西秦岭以北，山西中南部，以及河南、河北、山东等省。一般为一年二熟。油菜产区年平均温度10℃~15℃，最冷月平均1℃~3℃，无霜期180~240天，年降水量500~800毫米。油菜主要以偏冬性的甘蓝型油菜为主，有少量白菜型油菜。

2、云贵高原亚区。

主要分布在云南省和贵州省。海拔在1000米以上，1月份平均气温在5℃以上，冬春干旱，年降雨量1000毫米左右，冬季温暖干燥，5~10月为雨季，11~4月为旱季，蒸发量大，一年两熟，油菜有白菜型、芥菜型和甘蓝型等。

3、四川盆地亚区。