原料

主料

皮蛋、咸鸭蛋、鸡蛋

辅料

葱花、大豆油（随个人口味各种食用油都可以）、盐、酱油、蚝油、鸡粉（个人口味不放也行）、白开水

做法

1.准备好三种蛋
2.鸡蛋打开放入皮蛋和咸蛋
3.皮蛋和咸蛋黄用筷子夹碎加入白开水再打散
4.隔水蒸9成熟散入葱花，盖上盖子30秒出锅

小贴士

1.加入白开水打的蛋蒸出来会更滑！