最具人气冰点&冷饮制作大全
《最具人气冰点&冷饮制作大全》内容简介：最爱的冰品美味，在家也可以轻松D1Y！《最具人气冰点&冷饮制作大全》将饮品店最受欢迎的冰点&冷饮做法一本全收录，通过高清彩图全方位图解做法。书中分为两大部分，Part1从基础入门开始，详解器具、材料、技巧方法；Part2包括冰沙奶昔、冰淇淋&圣代、冰咖啡、冰茶饮、冰水果捞&冰粥、更多花样冰品&冰饮等六大类近100款。 《最具人气冰点&冷饮制作大全》集结经典口味，融入流行创意元素。只要掌握这些技法，你也能轻松做出色香味俱全的冰品。不但省钱，还能兼顾卫生健康，更能依照自己的口味喜好，做出属于自己风味的冰品。《最具人气冰点&冷饮制作大全》同样适合开店人士参考。
基本信息
- 出版社
化学工业出版社
- 作者
孙炜 双福
- 开本
16
- 页数
108页
- ISBN
7122116352、9787122116352
图书信息
出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2012年1月1日)
平装: 108页
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787122116352
条形码: 9787122116352
尺寸: 23.8 x 16.8 x 1 cm
重量: 358 g
作者简介
红叶谷职业技能培训学校，是以花式调酒。英式调酒、咖啡、饮料、冰点。西餐为主的多元化专业培训学校，是团中央定立的第一个全国外来务工青年中心、共青团青岛市委青年创业定点培训善地，总部位干青岛市，在成都、南昌、沈阳等地设有多所分校。自建校以来备受社会各界关注，曾被中央电视台《焦点访谈》等栏目追踪报道，在同行中享有良好口碑。
内容简介
《最具人气冰点&冷饮制作大全》内容简介：最爱的冰品美味，在家也可以轻松D1Y！《最具人气冰点&冷饮制作大全》将饮品店最受欢迎的冰点&冷饮做法一本全收录，通过高清彩图全方位图解做法。书中分为两大部分，Part1从基础入门开始，详解器具、材料、技巧方法；Part2包括冰沙奶昔、冰淇淋&圣代、冰咖啡、冰茶饮、冰水果捞&冰粥、更多花样冰品&冰饮等六大类近100款。
《最具人气冰点&冷饮制作大全》集结经典口味，融入流行创意元素。只要掌握这些技法，你也能轻松做出色香味俱全的冰品。不但省钱，还能兼顾卫生健康，更能依照自己的口味喜好，做出属于自己风味的冰品。《最具人气冰点&冷饮制作大全》同样适合开店人士参考。
目录
Part1 基础入门
常用器具大观园
常用材料排排站
雪克壶使用技巧轻松掌握