1.面粉加温水和成面团，用保鲜袋封好，醒发半个小时。面粉与水的比例是500克面粉300克水。

2.梅干菜用水洗干净，然后用热水泡发。最后把水攥干。

3.圆葱切丁，姜切沫。

4.五花肉切丁。我这块可是笨猪肉啊！

5.炒锅放油，油烧热后放圆葱和姜炒香，放肉丁炒到变色后加发好的梅干菜，最后放耗油和黄豆酱，下面的就是炒好的馅料，已经基本熟了，所以一会儿烙饼的时间就不用很长了。