产品特点

外在感官特征

万宁槟榔鲜果呈卵圆形或椭圆形，有核，一般长4－6厘米，果实为青绿色，成熟呈淡黄棕色，基部有宿存的花萼和花瓣，底部有一明显种脐。果实质地较硬，不易破碎，由果皮和种子组成。外果皮革质，中果皮初为肉质，内果为种子，呈扁球形或圆锥形。

万宁槟榔鲜果气微，直接嚼食纤维细软，稍涩，微苦，传统方法嚼食可去除涩味，槟榔汁呈红色，嚼食后可感到周身发热出汗，面颊泛红有醉感。2

内在品质指标

万宁槟榔的槟榔碱含量为0.07－0.77%，粗纤维含量为9.0－9.5%，蛋白质含量为0.5－1.95%，维生素C含量为0.9－1.65毫克/100克，以及微量元素硒含量为0.02－0.30毫克/千克。2

万宁槟榔

产地环境

万宁市位于海南岛的东南部，地属热带季风气候，气候温和、温差小、积温高。年平均气温24℃，最冷月平均气温18.7℃，最热月平均28.5℃；全年无霜冻；年平均降雨量2400毫米左右；日照长，年均日照时数平均在1800小时以上。

万宁市地势西高东低。西部、西南及西北部峰峦起伏、连绵不断，海拔在500－1200米之间；东部则为丘陵及地势低平的沿海平原。万宁地表水质良好，绝大部分土壤呈现弱酸性，富含硒元素，适宜万宁槟榔种植。2

历史渊源

宋代，万宁开始种植槟榔。31950年前，原万宁县种植槟榔4000多亩。4

2012年，万宁市推行槟榔烘干绿色改造项目。5

2020年12月31日，经海口海关所属文昌海关快速验放，万宁槟榔首次出口东南亚。

生产情况

2015年，万宁槟榔种植面积达到53.2万亩（其中富硒槟榔园22万亩），鲜果总产量约14万吨，同比增长9.4%；槟榔产业实现总产值24.79亿元、增加值14.9亿元，同比增长24%、12%。6

2016年，万宁市槟榔种植面积53.2万亩，槟榔产量达11.26万吨，产值达25亿元。7

产品荣誉

2016年5月，“万宁槟榔”获得国家工商总局商标局颁发的地理标志证明商标证书。8