井乐刚
井乐刚,1972年6月生人,毕业于东北农业大学,现任哈尔滨师范大学生命科学与技术学院教授,硕士生导师。
基本信息
- 中文名
井乐刚
- 国籍
中国
- 出生日期
1972年6月
- 毕业院校
- 职业
教师
- 职称
教授、硕导
教育及工作经历
1994年毕业于东北农业大学食品科学与工程专业(获学士学位);
2003年毕业于东北农业大学食品科学专业(获硕士学位);
2008年毕业于东北农业大学食品科学专业(获博士学位);
1994.07~2000.09 黑龙江农垦师范专科学校生物系
2000.09~2009.09哈尔滨师范大学阿城学院生命科学系
2009.09~至今哈尔滨师范大学生命科学与技术学院
研究兴趣
1、天然产物化学;
2、食品营养与安全。
主持或承担科研项目
1. 2004.1~2006.12主持黑龙江省教育厅科学技术研究项目(10541285):大豆乳清中异黄酮的提取纯化及其生物活性的研究(已结题);
2. 2005.6~2008.6主持黑龙江省研究生创新科研资金项目(YJSCX2006-53HLJ):微胶囊铁的制备与性能研究(已结题);
3. 2006.4~2007.4主持乳品科学教育部重点实验室主任基金项目(KLDS2006-01B):微胶囊微量元素强化剂的制备及其对乳粉的调控作用(已结题);
4. 2009.1~2011.12主持黑龙江省青年科学基金项目(QC08C83):缓释型维生素微胶囊的制备及表征(已结题);
5. 2009.1~2011.12主持黑龙江省教育厅科学技术研究项目(11541094):复合维生素微胶囊的制备、表征及性能研究(已结题);
6. 2013.1~2015.12主持黑龙江省自然科学基金项目(C201236):交联明胶的制备、理化性质及在微胶囊中应用的研究;
7. 2013.1~2015.12主持黑龙江省教育厅科学技术研究项目(12531177):交联明胶的制备及其应用的研究。