红烧咸鲜鱼，是一道美食，主要制作材料有鱼、姜等。
红烧咸鲜鱼
鱼
否
盐
咸鱼，自然是用盐腌制过的鱼。
鲜鱼，自然是新鲜的鱼。
两者混合在一起，就是我妈发明的，咸鲜鱼。
而且我妈最喜欢腌的微臭臭味，就像有人喜欢吃臭豆腐，榴莲，
所以不喜欢的人，不要介意。
经过一晚上的腌制，冲洗干净后，不会很咸，
但鱼肉肉质会更紧实，
味道有别于新鲜的鱼，
用餐人数：3-4人
600g鲈鱼
适量油
适量盐
8g葱
5g姜
