内容介绍

第一本重要的葡萄酒著作，囊括所有相关基本诀窍与技术

您能否描述夏多内白酒(Chardonnay)，和金芬黛葡萄酒(Zinfandel)之间的区别？您是否知道，如何在正式场合里品嚐葡萄酒？您是否想要投资高级葡萄酒市场，或设置酒窖，以容纳您的私人收藏?当您在餐厅点酒时，是否会对您选的酒款有不确定的感觉？不论您对於葡萄酒的兴趣在哪个领域，何不让「法国蓝带葡萄酒精华」，带领您对葡萄酒的知识更上一层楼？这是第一本重要的葡萄酒著作，能够说明所有相关基本诀窍与技术，使读者得以充满自信地悠游在葡萄酒世界中。

您将能在本书找到关於葡萄酒的购买、销售、保存、品嚐、和上酒(serving)等相关知识，内容丰富，兼具权威性与实用性。另外，举世闻名的烹饪学院－－法国蓝带厨艺学院的国际厨师，也在本书中特别为读者如何搭配葡萄酒和美食，提出建议，包括经典酒款所应选用的菜肴。

《法国蓝带葡萄酒精华》这本书主要讲关於葡萄酒的购买、销售、保存、品嚐、和上酒(serving)等相关知识，内容丰富，兼具权威性与实用性。另外，举世闻名的烹饪学院－－法国蓝带厨艺学院的国际厨师，也在本书中特别为读者如何搭配葡萄酒和美食，提出建议，包括经典酒款所应选用的菜肴。

本书特色

跟著图文并列的步骤详解，「法国蓝带葡萄酒精华」将引领您从各个不同的角度，更了解葡萄酒的世界。

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参考资料