松软曲奇

松软曲奇是一道菜品，主料是低筋面粉、黄油、绵白糖、奶粉、可可粉、鸡蛋或鸭蛋，辅料是葡萄干、果仁。

基本信息

1.黄油镉水软化后用打蛋器打发
2.打发到无颗粒顺滑发白加绵白糖
3.打发到充分融合后将蛋液分两到三次加入边加边打发
4.打发至粘稠状加入过筛的奶粉用扁平的器具（最好是硅胶或塑料材质）进行搅拌
5.搅拌均匀后再加入过筛的面粉继续搅拌

1.我是用微波炉里的烤箱功能有曲奇这一档，如果用烤箱，可以设定180度20分钟10分钟左右在一旁观察稍微焦黄即可取出。