红茶奶酪条
红茶奶酪条是一道甜点,制作原料主要有奶油奶酪、砂糖、鸡蛋、低粉、橙汁(或柠檬汁)、鲜奶油、红茶包、水50ml。
基本信息
- 菜名
红茶奶酪条
- 难度
普通
原料
主料
奶油奶酪、砂糖、鸡蛋、低粉、橙汁(或柠檬汁)、鲜奶油、红茶包、水50ml
辅料
消化饼干、黄油
做法
1.不是这个模具,用一下图片,消化饼碾碎拌黄油做好饼底放冰箱待用 | |
2.四个茶包用50ml开水泡得越浓越好。 | |
3.奶油奶酪放软,加砂糖拌至顺滑。逐个加鸡蛋拌匀,加过筛面粉拌匀,加橙汁拌匀。倒入红茶液,撕开红茶包把茶叶也倒进奶酪糊,多少自己决定,我用了2个。 | |
4.奶酪糊倒入饼底模具,放烤箱下层190度烤约50分钟,表面金黄即可。室温放凉不要脱模。 | |
5.放凉后放冰箱冷藏一夜(其实3-4个小时即可,看烤完的软硬程度)取出切条。 |
小贴士
1.橙汁或柠檬汁都可以,只是增加一点点清香而已。这是文怡的方子让我改了。
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参考资料
- 1红茶奶酪条