• 1.摘要
  • 2.基本信息
  • 3.原料
  • 3.1.主料
  • 3.2.辅料
  • 4.做法
  • 5.小贴士
  • 6.参考资料

红茶奶酪条

红茶奶酪条是一道甜点,制作原料主要有奶油奶酪、砂糖、鸡蛋、低粉、橙汁(或柠檬汁)、鲜奶油、红茶包、水50ml。

基本信息

  • 菜名

    红茶奶酪条

  • 难度

    普通

原料

主料

奶油奶酪、砂糖、鸡蛋、低粉、橙汁(或柠檬汁)、鲜奶油、红茶包、水50ml

辅料

消化饼干、黄油

做法

1.不是这个模具,用一下图片,消化饼碾碎拌黄油做好饼底放冰箱待用

2.四个茶包用50ml开水泡得越浓越好。

3.奶油奶酪放软,加砂糖拌至顺滑。逐个加鸡蛋拌匀,加过筛面粉拌匀,加橙汁拌匀。倒入红茶液,撕开红茶包把茶叶也倒进奶酪糊,多少自己决定,我用了2个。

4.奶酪糊倒入饼底模具,放烤箱下层190度烤约50分钟,表面金黄即可。室温放凉不要脱模。

5.放凉后放冰箱冷藏一夜(其实3-4个小时即可,看烤完的软硬程度)取出切条。

小贴士

1.橙汁或柠檬汁都可以,只是增加一点点清香而已。这是文怡的方子让我改了。

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参考资料

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    红茶奶酪条