韭菜鸡蛋盒
韭菜鸡蛋盒是一道美食，主料是韭菜、鸡蛋、白面等食材。
基本信息
- 菜名
韭菜鸡蛋盒
- 难度
普通
- 时间
10-30分钟
原料
主料
1/5
韭菜、鸡蛋、白面
辅料
色拉油、盐、胡椒粉
做法
1.面粉加入适量的水揉好后盖在盆里醒面10分钟。 |  |
2.韭菜摘好洗净切成碎丁，再打上个鸡蛋。 |  |
3.醒好的面分成小剂，擀成薄饼。 |  |
4.在饼的一半摊上韭菜蛋液。 |  |
5.再把另一半折过来，把边压实在，千万别露馅。 |  |
小贴士
1、烙饼时一定要小火，以免烙糊。
2、生的鸡蛋馅烙熟后凝结的很好，不松散，吃口较嫩。
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参考资料
- 1韭菜鸡蛋盒