赤小豆
2赤小豆（拉丁学名：Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi et Ohashi），别名饭豆、米豆、小红豆，豆科豇豆属一年生草本植物1。
赤小豆茎纤细；小叶纸质，卵形或披针形，长10-13厘米，先端急尖；花呈黄色，长约1.8厘米，宽约1.2厘米，龙骨瓣右侧具长角状附属体；荚果线状圆柱形，下垂，长6-10厘米，宽约5-6毫米，无毛；种子为长椭圆形，呈暗红色，有时为褐、黑或草黄色，径3-3.5毫米，种脐凹陷；花期5-8月2。
其原产亚洲热带地区，在中国南部野生或栽培；朝鲜、日本、菲律宾及其它东南亚国家也有栽培2。
2020年版《中国药典》记载：赤小豆甘、酸，平；归心、小肠经。具有利水消肿、解毒排脓的功效。用于水肿胀满，脚气浮肿，黄疸尿赤，风湿热痹等3。
基本信息
- 中文学名
赤小豆
- 目
豆目Fabales
- 拉丁学名
Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi et Ohashi
- 亚目
蔷薇亚目 Rosineae
- 别称
饭豆 菜豆 赤豆 赤豇豆 红豆 红饭豆 四季豆
形态特征
植株形态
一年生草本。茎纤细，长达1米或过之，幼时被黄色长柔毛，老时无毛。羽状复叶具3小叶；托叶盾状着生，披针形或卵状披针形，长10-15毫米，两端渐尖；小托叶钻形，小叶纸质，卵形或披针形，长10-13厘米，宽（2-）5-7.5厘米，先端急尖，基部宽楔形或钝，全缘或微3裂，沿两面脉上薄被疏毛，有基出脉3条。总状花序腋生，短，有花2-3朵；苞片披针形；花梗短，着生处有腺体；花黄色，长约1.8厘米，宽约1.2厘米；龙骨瓣右侧具长角状附属体。荚果线状圆柱形，下垂，长6-10厘米，宽约5毫米，无毛，种子6-10颗，长椭圆形，通常暗红色，有时为褐色、黑色或草黄色，直径3-3.5毫米，种脐凹陷。花期5-8月2。
果实特征
呈长圆形而稍扁，长5-8mm，直径3-5mm。表面紫红色，无光泽或微有光泽；一侧有线形突起的种脐，偏向一端，白色，约为全长2/3，中间凹陷成纵沟；另侧有1条不明显的棱脊。质硬，不易破碎。子叶2，乳白色。气微，味微甘。
赤小豆种皮表皮为1列栅状细胞，种脐处2列，细胞内含淡红棕色物，光辉带明显。支持细胞1列，呈哑铃状，其下为10列薄壁细胞，内侧细胞呈颓废状。子叶细胞含众多淀粉粒，并含有细小草酸钙方晶和簇晶。种脐部位栅状细胞的外侧有种阜，内侧有管胞岛，椭圆形，细胞壁网状增厚，其两侧为星状组织，细胞呈星芒状，有大型细胞间隙。
种类介绍
赤小豆与赤豆
赤小豆来源有二，功效应用大致相同，赤小豆偏凉，药用力优；赤豆甘平略偏于补，多当食物。二者已混用。
赤小豆与相思子
唐朝诗人王维有首脍炙人口的咏情诗：“红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思。”借物抒情表达相思，委婉含蓄，成为千古传诵的名诗。但王维所说的“红豆”是指豆科植物“相思子”的种子，而中药“红豆”是指豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子，也称“赤小豆”。
豆科植物相思子的种子，俗称“红豆”，辛、苦、平，有大毒，与赤小豆不可混用，以免中毒。
赤小豆与木豆
木豆是赤小豆的混洧品，至今不少地区仍按赤小豆入药，或以木豆入药。木豆Cajanus cajan（Linn.） Millsp. 为豆科植物，别名赤小豆、树豆、观音豆（福建）、大木豆（广西）、三叶豆（云南）。种子略扁，类圆形，长0.6-0.8cm，宽0.5-0.7cm，新株肥足可大如黄豆，种皮黄褐色至红棕色，种脐白色，中纵向凹陷成沟状，一端与种皮连接处往往有一深棕褐色的斑点。子叶两枚肥大。种子在闽南按赤小豆同等使用，具有解毒消肿，主治小儿水痘，痈疽疮毒，水煎洗或捣烂外敷的功用4。