糖桂花马蹄糕
糖桂花马蹄糕是一道饮品,制作原料主要有马蹄粉、红糖、糖桂花、水等。
基本信息
- 菜名
糖桂花马蹄糕
- 难度
普通
原料
1/5
A:水、红糖、糖桂花、B:水、马蹄粉
做法
1.拿一个小锅,称好A的材料,放到灶上融化后,开最小火。 | |
2.另外取一个塑料杯子,称出B料 ,盖紧盖子。 | |
3.像这样上下摇晃,直至里面的粉状均匀。 | |
4.倒入小锅的糖水中,有边倒一边用筷子搅动,直到看不到白色的粉末,上面浮起一些透明的胶质时,拿出来晾凉 | |
5.把煮好的糊倒入饭盒,上气后蒸十分钟,拿出来放凉后就可以切块装盘了,如果喜欢吃冰的就放入冰箱冷冻二十分钟即可。 |
小贴士
1.如果夏天把它放入冰箱冰一下,味道就更爽了!
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参考资料
- 1糖桂花马蹄糕