捕鱼原理

掩罩类渔具是从上而下罩扣鱼类，下纲迅速沉降，起网时随着网衣拉出水，下纲缩小包围圈，迫使鱼类落入褶边形网衣而被捕获。掩罩渔具是沿岸型作业渔具，历史悠久，生产规模小，成本低廉，操作简单，多为兼作轮作渔具。

分类

1．按网具结构特点分类 分为掩网和罩架2个型。

（1）掩网 它的结构特点是：一种圆锥形网具，顶端有一引纲，只装沉子纲和沉子，使用时用手撤等方法，使网口充分张开，自上而下，迅速下沉，扣罩鱼群。国内外均有这种网具，如我国福建的大黄鱼掩网和手抛（撤）网等。

（2）罩架掩网 它的结构特点是：一般用竹片或网衣敷设在框架上，自上而下地扣罩捕捞对象，达到捕捞目的。这种渔具主要在内陆水域中使用，渔具的结构也简单，作业规模也很小，常为副业和个体经营，产量也不高，但其作业形式则多种多样。

2．按掩罩类渔具的作业方式分类 分抛撤、撑开、扣罩和罩夹4个式。

（1）抛撤掩网 它以手撤等方法，将网具充分张开网口，自上而下扣罩鱼群，达到捕捞目的。内陆水域的撒网、海洋的手抛网均属之。抛撒式作业方式，是将网局抛出船外，力求将它撒开，形成圆形，才能发挥最大的捕捞效果。不用渔船的作业方式时，即在岸上选择合适的地形，瞄准鱼群，进行单人撒网。有时可先撒饵诱集鱼群，然后撒网捕获。船上作业多为单船方式，也有数船组合进行作业的方式。

（2）撑开掩网 它与抛撤式掩网相似，但网型较大，作业时以撑篙撑开网口，并借水流将网口张开罩捕鱼类。这类网具主要在内陆水域，需要有流的江河中生产，水深15m以内。如江西波阳的撑篙网属之。撑开式作业往往借助另一小船拉紧沉子纲，二船向内转，使网放下后撑开成圆形。

（3）扣罩掩网 它有罩架，网具呈截头圆锥体，是掩网类型最小的渔具，作业时以网罩捕鱼类，如湖北洪湖的麻罩网属之。掩罩型网口装配沉子纲和沉子，依靠作业技术使网口充分张开。罩架型网口装有框架，使网口始终维持一定的张开度。

（4）罩夹掩网 网衣装置在用竹竿组成的罩夹上，它是利用鱼类潜于水底的习性，将网口张开，插入水底捕捞鱼类而达到捕捞目的。各地区随水域环境和季节不同，作业形式多种多样，既可单独使用，也可结合其他渔具配合生产，在长江流域分布很广，如湖北的罱网。

掩罩类渔具结构和捕鱼技术

掩罩类渔具大多为小型渔具，结构比较简单，生产规模小，大多为农副业的生产工具。具有较大的生产规模的，只有福建的大黄鱼掩网。使用最广泛的有手抛（撒）网，沿海和内陆水域均有使用，为小型传统的渔具。在船上或岸边，用手将网具抛出，力求撤成圆形，发挥最大的捕捞面积，自上而上的扣罩鱼、虾类，达到捕捞的目的。由于网具规格较小，同时抛撤的面积不可能很大，因此渔获较少，并以小型鱼、虾类为主。

现以大黄鱼掩网为例，说明其结构和捕鱼技术。大黄鱼掩网属双船作业的抛撤掩网，是闽中官井洋捕捞大黄鱼的主要传统渔具，至今已有200多年历史，分布于官井洋周围的罗源、宁德、福安、霞浦等沿海。它适用于水深流急、底形崎岖不平、暗礁多的渔场。渔期5～7月上旬，主要在大潮汛生产，渔期很短。该网为多种作业及农副业的兼、轮作渔具，每天下网12次，网次产量25～30kg。

(一)渔具结构

主要尺度：165.24m×29.40m。

1．网衣 由网身和网兜组成。用乙纶网线编结，网衣呈三角形，顶部125目，目大83mm，逐步递增，至底部为1800目，目大100mm。

2．纲索 由沉子纲、连兜纲、引纲等组成，沉子纲上结附铅质沉子。

(二)渔船