内容简介

你可以将《餐饮店经营管理300问答》看作是一本能够随时为你答疑解惑的工具书。一旦在经营和管理过程中遇到问题，就可以为你解决一些迫切问题。

掌握行业特性，做最棒的老板。

开一家属于自己的餐饮店，创造一份真正属于自己的事业。

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你可以将本书看作是一本能够随时为你答疑解惑的工具书。一旦在经营和管理过程中遇到问题，就可以为你解决一些迫切需要解决的问题。掌握行业特性，做*棒的老板！开一家属于自己的餐馆店，创造一份真正属于自己的事业。我国餐饮业已随着国家整体经济持续快速的发展进入了高速发展时期。请看下面这组数据我国餐饮业的营业额2000年为3753亿元，2001年为4369亿元，2002年为5433亿元，2003年突破6000亿元大关，达到6066亿元，而2004年，更是高达7480亿元，实现了连续4年跨千亿元台阶。2005年的中国餐饮业仍将保持高速增长，其营业额有望再一次突破新高。