简介

肖苏尧（1974-），理学博士，副教授，2007年毕业于湖南大学分析化学专业，获得理学博士学位，随后任职于华南农业大学食品学院食品科学系，研究领域为食品中天然活性成分的功能评价与产品开发。2009- 2010和2011-2012年两届广东省科技特派员。2013-2014年期间在美国马萨诸塞州立大学作国家公派访问学者一年。

主要成就

主持1项国家自然科学基金，1项广东省产学研项目，1项校长基金，重点参与国家级项目6项，省部级项目10余项，在国内外期刊上以第一作者和通讯作者身份发表16篇论文，以参与作者发表近30篇论文，其中SCI\EI收录论文16篇，申请发明专利5项。

主讲课程

《食品仪器分析》、《食品分析》、《食品化学》、《研究方法与论文写作》等本科生专业主干课。