内容介绍

**素食主义的百科全书**

「若你这辈子只能读一本书，就读《和平饮食》。」──詹姆士．梅西（James Macy）医师

*曾荣登美国亚马逊网路书店畅销书总榜单日排行冠军

*曾连续4天名列亚马逊网路书店畅销书总榜前100大

*曾长达数周名列亚马逊网路书店身心健康类前100大

〔内容简介〕

做一件永不後悔的事，就从「周一无肉日」改变饮食习惯态度做起！

吃正确的食物，不要伤害无辜的生灵，

然後你的身体就会健康、家庭会和乐、社会会祥和、世界也会和平。

我们并非天性好掠夺，而是被最有力的方法教养成如此；从出生被养育，就吃得像个掠夺者。

慈悲的革命正在我们的意识和文化中酝酿，我们停止吃肉，不光是为了关心自己的健康和经济，同时也因为我们发自内心关心动物、人类和巨大的生命网上互相关联的生命。

一旦从每日饮食中除去了暴力，我们就能自然地增加修复纷争的能力，可以培养创意和欢乐，恢复美丽和温和，并且做为孩子敏感和慈悲的典范。当我们更深入地观察食物，我们的孩子会逐渐复原，工作会重新复活成为祝福的工具，并把喜悦和关怀带给世界。

重新取回人类生存权，并且与大自然和谐相处的祕诀，就藏在我们的餐桌上。

作者介绍

威尔．塔托博士（Dr. Will Tuttle）

威尔．塔托是加州柏克莱大学教育博士。他是一个专业的钢琴家、作曲家。过去十五年，他曾在美国各地的改革教会、素食及人类潜能的研讨会及特定宗旨的社团中演说及表演。

威尔出生於美国东部新英格兰区的书香世家，父亲是报界名人，拥有十三家报纸，母亲是插画家，从小在父母的才华及音乐的薰陶下长大，父子常常一起在高山上做合声练习。

博士学位完成後，威尔一直在大学教书。六年後，他毅然决然放弃教职，重返游历的生活，到世界各地举办演讲。