苦瓜盖牛肉
基本信息
- 菜名
苦瓜盖牛肉
- 难度
普通
原料
1/5
主料
苦瓜、牛肉
辅料
姜、蒜、跺椒、蚝油、胡椒粉、生粉、鸡精、盐、糖
做法
1.将蚝油，鸡精跺椒搅拌成腌汁，牛肉放入腌制10分钟 |  |
2.苦瓜切片 |  |
3.将姜切丝，蒜切粒 |  |
4.锅里放油，盐2小勺爆香大蒜，放入苦瓜和1勺糖炒熟装盘备用 |  |
5.将腌好的牛肉加入生粉搅拌 |  |
1
参考资料
- 1苦瓜盖牛肉
- 1.摘要
- 2.基本信息
- 3.原料
- 3.1.主料
- 3.2.辅料
- 4.做法
- 5.参考资料
苦瓜盖牛肉
普通
苦瓜、牛肉
姜、蒜、跺椒、蚝油、胡椒粉、生粉、鸡精、盐、糖
1.将蚝油，鸡精跺椒搅拌成腌汁，牛肉放入腌制10分钟 | |
2.苦瓜切片 | |
3.将姜切丝，蒜切粒 | |
4.锅里放油，盐2小勺爆香大蒜，放入苦瓜和1勺糖炒熟装盘备用 | |
5.将腌好的牛肉加入生粉搅拌 | |
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