基本介绍

叶酸：叶酸是B族维生素的一种，叶酸对于每一个细胞的分裂都是必要的，尤其对骨髓中血液红细胞的生成是必需的，叶酸不足，会抑制细胞分裂而影响到红血球的制造，叶酸不储存于体内，且易自水中流失也易受高温破坏。叶酸的作用：1，维持正常的细胞分裂过程2，预防巨红血球性贫血的发生3，帮助胎儿发育，预防胎儿神经管畸形的发生4，预防某些心脑血管疾病的发生5，有助于稳定精神状态缺乏叶酸症状：1，早产，流产，胎儿神经管的畸形2，巨红血球性贫血3，舌炎，长舌疮4，肠胃功能紊乱，虚弱无力5，失眠，躁动不安，健忘，迷糊。现在多用于预防胎儿神经管畸形，孕妇怀孕前三个月补充。

西红柿含有丰富的维生素

其他信息

叶酸是一种广泛存在于绿色蔬菜中的B族维生素，由于它最早从植物叶子中提取而得，故命名为“叶酸”。叶酸的化学名为"蝶酰谷氨酸"，系由喋啶酸、对氨基苯甲酸与氨酸结合而成。有促进骨髓中幼细胞成熟的作用，如果缺少叶酸可招致红血球的异常未成熟细胞的增加和贫血以及白血球减少。这是因为叶酸参与核酸的嘧啶和嘌呤的合成。此外也作为干酪乳杆菌（Lactobacilluscasei）及其它微生物促进增殖因子而起作用。与维生素M是同一物质。已知PGA的各种衍生物中也有起着与PGA相同的促进生长、促进造血因子作用的物质，其中有叶酸的多聚谷氨酸、甲酰衍生物、四氢叶酸。曾导致活性型叶酸发现的干酪乳酸菌因子和维生素Bc复合体，在动物体内有将它们分解形成叶酸的Bc结合酶，是和现成叶酸同样有效。根霉蝶呤（SLR因子）被认为是甲酰四氢叶酸的分解产物，对动物无效。叶酸的定量完全用微生物方法干酪乳杆菌，粪链球菌R（StreptococcusfaecalisR）。由动物实验推算出的需要量是为一日0.1—0.2毫克。对巨大红芽球性贫血和口炎性腹泻有疗效（1日5毫克，与普通维生素B12同时投与）。

叶酸与维生素M是同一物质。已知PGA的各种衍生物中也有起着与PGA相同的促进生长、促进造血因子作用的物质，其中有叶酸的多聚谷氨酸、甲酰衍生物、四氢叶酸。曾导致活性型叶酸发现的干酪乳酸菌因子和维生素Bc复合体，在动物体内有将它们分解形成叶酸的Bc结合酶，是和现成叶酸同样有效。根霉蝶呤（SLR因子）被认为是甲酰四氢叶酸的分解产物，对动物无效。叶酸的定量完全用微生物方法干酪乳杆菌，粪链球菌R（StreptococcusfaecalisR）]。由动物实验推算出的需要量是为一日0.1—0.2毫克。对巨大红芽球性贫血和口炎性腹泻有疗效（1日5毫克，与普通维生素B12同时投与）。编辑本段回目录叶酸-用途与作用