产品特点

• 外在感官特征

黑河马

黑河马为中型马，头中等大，眼大、身长，鬐甲明显，结构匀称，体质结实。前胸较宽，后驱丰满，使役和产肉性能俱佳。四肢健壮，蹄质坚实。毛色光亮，以骝毛、栗毛为主，青毛黑毛次之，其他毛色较少。性情温顺，威武有悍威，对本地适应性强，适合常年放牧，抗寒力强。

黑河马马肉棕红色，肉纤维较粗，脂肪少呈黄色，肉质鲜嫩，略带香味。1

• 内在品质指标

经检测，黑河马不饱和脂肪酸含量大于6克/100克，蛋白质含量大于18克/100克，钙含量大于36毫克/千克，磷含量大于950毫克/千克，铁含量大于30毫克/千克，脂肪含量小于5克/100克。1

黑河马

产地环境

土壤地貌

黑河市地处世界三大黑土带之一，耕地面积3000多万亩，黑土层厚，土壤有机质含量高，适于多种农作物生长，是国家重要商品粮基地和绿色食品主产区。山区面积约44225平方公里，占全市土地总面积的64.3%。林业用地面积327.7万公顷，有林地面积207万公顷，森林覆盖率为48.2%。1

饲草水源

黑河市草原905万亩，其中天然草原451万亩，境内河流纵横，黑龙江、嫩江两大水系大小河流有631条，五大连池市拥有世界三大冷泉之一偏硅酸矿泉水。全市国家级自然保护区4个和省级自然保护区10个。黑河辽阔的草原、广袤的森林、天然自涌泉水为优质黑河马生产提能够提供充足的饲草和天然水源。1

气候条件

黑河马

黑河市临近冷空气发源地—西伯利亚大草原，境内又有小兴安岭山脉纵贯南北，使全市呈寒温带大陆性季风气候特征，春季高温多风，夏季雨热同期，秋季降温急骤，冬季寒冷干燥，冬长夏短，四季分明。全市年均降水量500～550毫米，有效积温在1950～2300℃，日照时数2560～2700小时，无霜期90～120天，年平均气温-1.3～0.4℃，日最高气温38.2℃，最低气温-40℃，年平均风速2.0～3.5米/秒。黑河市独特的冷凉气候，造就了黑河马特殊的繁衍生息方式。1

历史渊源

据《龙沙纪略》、《爱辉县志》记载，早在17世纪之前的清雍正年间就有索伦人迁居黑龙江沿岸一带，养有大量马匹。《龙沙纪略》记述：“索伦产马，身大足健，毛短而泽……”。

1962年《黑河马调查报告》论述，索伦马与黑河马血缘关系密切，是黑河马育成最早参与品种之一。17世纪中叶，居住在黑龙江上游的达斡尔族是半农半牧民族，饲养较多的牛羊，活动在大小兴安岭之间的鄂伦春族、鄂温克族常用鹿茸、貂皮等猎物换取索伦马和牛羊，是供用驯鹿和骑马狩猎的游牧民族，并引进蒙古马血液、培育出善于狩猎的鄂伦春马。