山楂萝卜排骨羹
山楂萝卜排骨羹是汤类食品，制作原料主要有排骨、青萝卜、山楂等。
基本信息
- 中文名
山楂萝卜排骨羹
- 主要食材
排骨、青萝卜、山楂
- 辅料
水
- 调料
料酒、盐
主料
1/4
排骨250g青萝卜半个山楂4个
辅料
盐适量料酒适量
制作步骤
山楂萝卜排骨羹
1.青萝卜洗净山楂萝卜排骨羹2.切成厚片3.山楂洗净备用4.排骨提前用清水泡一个小时，泡出血水。洗净。冷水下锅煮开。5.煮至不再有血水冒出后捞出，用温水冲洗干净6.把排骨、萝卜、山楂一同放入高压锅7.倒入料酒8.加入清水，加压20-30分钟。卸压后开盖放盐