孙云章
孙云章，男，1976年11月出生，博士，副教授，硕士研究生导师。2005年在南京农业大学获博士学位，同年进入集美大学水产学院任教，主要从事动物消化道微生物功能及调控研究。2010年入选福建省高校杰出青年科研人才培育计划，2013年入选福建省高校新世纪优秀人才支持计划。近5年来，承担相关课题10余项，在国内外学术期刊发表相关研究论文40余篇，其中SCI源论文16篇（第一作者或通讯作者12篇），参编英文专著一部。现为《饲料研究》编委会委员，《Fish and Shellfish Immunology》、《Aquaculture》、《Aquaculture Research》、《Aquaculture International》、《Limnology》、《African Journal of Microbiology Research》、《Asian Fisheries Science》等十多个国际学术刊物的特邀审稿人。
教学情况
主讲研究生课程《高级动物营养学》、《高级动物饲料学》、《水产动物饲料与配制技术》；主讲本科生课程《动物营养学》、《宠物疾病学》等。
研究方向
动物消化道微生物结构、功能及调控；营养与肠道健康。
近5年来承担科研项目
(1) 益生菌、肠道菌群与宿主的相互作用，福建省高校新世纪优秀人才支持计划（JA13167），2013.8-2016.9；
(2) 利用代谢组学方法研究牛磺酸调控鱼类生长的机制，国家自然科学基金（31372546），2014.1-2017.1；
(3) 凡纳滨对虾饲料中鱼粉替代物的研发与推广，厦门市科技计划项目（3502Z20130040），2013.9-2016.9；
(4) 半固发酵生产抗菌肽surfactin技术研究与应用，国家科技支撑计划子课题（201310300005），2013.01-2015.12；
(5) 甲壳类代表种对虾的新蛋白源饲料开发、养殖效果及产业推广，国家公益性行业科研专项子课题（201306050001），2013.6-2017.6；
(6) 石斑鱼饲料的研发，厦门市科技计划项目（3502Z20120013），2013.01-2015.08；
(7) 鳗鱼消化道功能微生物的研究，鳗鲡现代产业技术教育部工程研究中心开放基金（C513008），2013.1-2014.12；
(8) 水产育苗素的开发与推广，教育部高等学校本科教学质量与教学改革工程项目（Z81249），2013.1-2014.1；
(9) 饲料直链/支链淀粉比及其与蛋白和脂肪互作对罗非鱼糖代谢影响的研究，福建省自然科学基金面上项目（2012J01141），2012.01-2014.12；
(10) 合生素在肉鸡生产中的应用研究，浙江省农业厅项目，2011.09-2013.09；
(11) 石斑鱼肠道功能微生物研究，福建省高校杰出青年科研人才计划（JA10183），2010.7-2013.6；
(12) 石斑鱼消化道微生物区系与动物生长和健康的关系，国家自然科学基金（30600461），2007.1-2009.12；
(13) 石斑鱼消化道益生菌的分布及其益生作用的体外研究，集美大学科研基金（ZQ2006012），2006.7-2008.12；
(14) 凡纳滨对虾低鱼粉配合饲料的研发与产业化示范，厦门市科技计划项目(3502Z20093024)，2009.03-2011.10；