沿革

1986－1999隶属菏泽市，2000以后隶属牡丹区。

区划：1986－1991全乡设22个行政村，1988年东马垓回族乡撤并入胡集乡。1991年后，全乡设10个行政村，47个自然村。分别为：

胡集行政村（含朱庄、陈楼、胡集、老官店、西李屯、东李屯、李垓、北朱庄8个自然村）、

刘庄行政村（含魏楼、季刘庄、梁庄、安桥、姜庄、朱庄、大刘庄、邹口8个自然村）

尹集行政村（含东尹集、西尹集、西张庄3个自然村）、

龙凤行政村（含龙凤、朱庄、郑店、李庄、北卞庄、北张庄、孙堌堆、前孙庄、后孙庄、南卞庄、冯庄、候庙、南张庄14个自然村）、

王屯行政村（含前王屯、后王屯2个自然村）、

黄屯行政村

徐庄行政村（含大徐庄、二徐庄、三徐庄、四徐庄4个自然村）、

毛庄行政村

尧王寺行政村（含高毛刘、李垓、魏庄、刘庄、高庄5个自然村）

人口

胡集乡

1、人口构成：1986年以来，按其自然发展规律是基本平衡，稍有差别。1986年至1988年由于计划政策宽松，大部分家庭要二孩，性别基本平衡。1989年至2005年由于计划生育政策的严格，一孩性别比基本平衡，二孩性别男孩高于女孩。2、年龄构成：属增长型。原因是随着生活和医疗条件的提高，寿命普遍提高，老龄化现象加剧。

3、文化构成：青壮年文盲已全部消除，存在少数半文盲，246人，只占全乡人口的0.7%，大学毕业2598人，占全乡人口的7.3%，高中毕业文化程度的人数有4006人，占全乡人口的11.5%；初中毕业文化程度的人有11643人，占全乡人口的33.1%，小学文化程度的为数有16670人，占全乡人口的47.4%。

4、家庭状况：家庭比1985年增加2500户，近9940人；全乡平均每户4人。

5、婚姻状况：未婚人数14998人（男7533人、女7465人），有配偶人数9103人，丧偶人数247人，离婚人数158人，再婚人数325人。

计划生育