石榴粿，又称秀才粿，是潮汕众多小吃当中的一种。石榴粿因其形态像石榴而得名。而它上端有一颗黑豆作为点缀，意味着出类拔萃，所以又名秀才粿。早期时候的潮汕地区，重男轻女现象比较严重，所以秀才粿在那边有时候也有男丁的意思。而三角粿确是女性的意思。